Näitä herkkuja voit tarjota gluteenittomilla lasten synttärikutsuilla

Valitse gluteenittomat tarjottavat esim. seuraavista herkuista:

Leivonnaiset:

Leivo itse tai osta valmis gluteeniton kakku. Myös jäätelöstä tai gluteenittomasta kääretortusta saa helposti näyttävän kakun.

Gluteenittomat keksit (esim. Semper Piruett Vadelma, Suklaa ja Sitruunatäytekeksit ovat lasten mieleen).

Gluteenittomat muffinssit (esim. Semperin pienet sitruunamuffinssit, tai gluteenittomat mustikkamuffinsit)

Gluteenittomat pizzapalat.

Vaahdota munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Paista voidellussa ja Semper gluteenittomalla jauhoseoksella jauhotetussa kakkuvuoassa 175 °C:ssa n. 30 min. Kumoa kakku leivinpaperille ja anna sen jäähtyä hyvin ennen leikkaamista.

Naposteltavat:

Kurkku- ja porkkanatikut, kirsikkatomaatit, viinirypäleet, hedelmäpalaset.

Popcornit (ilman mausteseoksia), useimmat nachot (maissilastut) sekä pusseihin pakatut perunalastut. Varmista gluteenittomuus ja valitse lapsille vähäsuolaisia vaihtoehtoja.

Juustokuutiot, gluteenittomat pienet herkkulihapullat (valmista itse tai osta valmiina), gluteenittomat nakit.

Makeat herkut ja makeiset:

Rusinat, kuivatut hedelmät

Semper Treat -välipalapatukka

Karkit ja suklaat, joissa ei ole aineksena viljaa tai jäämiä viljoista (tarkista jäätelon ja karkkien pakkauksesta, ettei niissä ole gluteenia tai pieniä jäämiä gluteenia esim. vohvelia tai keksimuruja tms.).

Katso tietoja myös valmistajien kotisivuilta. Esim. Fazerin tuotesivuilta voi hakea listan gluteenittomista karkeista.

Juomat:

Mehu, limu, värillisillä mehujäillä koristeltu booli

Maito, kaakao

TÄRKEÄÄ! Varmista, ettei tarjottavien joukkoon päädy edes jäämiä gluteenista:

* Tuotteet, joissa on vehnää, ruista, ohraa tai tavallista kauraa tai jotka saattavat sisältää pieniä jäämiä näitä, eivät sovi keliaakikolle.

* Keliaakikolle sopivat viljatuotteet on merkitty gluteenittomiksi (niissä voi olla esim. gluteenitonta vehnätärkkelystä tai gluteenitonta kauraa).

* Katso pakkauksen ainesosaluettelo. Siinä on aina ilmoitettava gluteenipitoiset viljat nimeltä, jos niitä on aineksena tai esim. lisäaineissa tai pieninä jääminä.

* Valmista ja tarjoa puhtaissa astioissa ja välinellä, joissa ei ole jäämiä gluteenipitoisista viljoista. Esim. leikkaa gluteenittomat leivät omalla alustallaan puhtaalla veitsellä. Käytä ”puhdasta” margariinia, jossa ei ole ”tavallisen leivän muruja”. Jos leivot, varmista, ettei tavallisia jauhoja pölise glutteenittomiin leivonnaisiin.

Allergiat:

Kysy ennakkoon mahdolliset allergiat (muna, maito, pähkinä, soija, viljat jne.) ja varmistaa, että tarjottavat sopivat myös allergisille.

Gluteeniton pizza

Kaupoissa on myynnissä esipaistettu Semper gluteeniton pizzapohja tai voit leipoa pizzapohjan itse.

0,5 pkt (25g) hiivaa

1,5 dl kädenlämpöistä vettä

2 rkl öljyä

0,5 tl suolaa

4 dl Semper gluteenitonta jauhoseosta (kaikki Semper gluteenittomat jauhoseokset sopivat tähän)

Täytteeksi esim. tomaattisosetta, gluteenitonta kinkkua, ananasta ja juustoa.

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola ja öljy. Lisää jauhoseos ja sekoita taikinaksi. Anna nousta 15 min. leivinliinan alla. Leivo taikinasta kaksi pizzapohjaa levinpaperin päällä. Paista heti 225 °C:ssa uunissa n. 20-30 min.

Katso lisää reseptejä ja tulosta vinkkilistaus osoitteessa www.sempergluteeniton.fi

Herkullisia lastenkutsuja toivoo Semper!