Hunaja sopii makeutusaineeksi vaikkapa teehen, mutta tiesitkö, että sillä voi myös korvata sokerin leivonnassa?
Hunaja sopii yllättävän hyvin niin moniin ruokiin kuin useisiin leivonnaisiinkin. Leivonnassa hunajalla voi korvata sokerin joko kokonaan tai osittain. Maun lisäksi hunaja parantaa myös leivonnaisten säilyvyyttä. Hunaja itse säilyy oikein säilytettynä kaksi vuotta.
Hunaja sopii päivittäin käytettäväksi aikuisille ja yli 1-vuotiaille. Koska alle 1-vuotiaiden ruoansulatuskanavan ja suoliston normaalifloora ei ole vielä kehittynyt, saattavat he sairastua hunajan sisältämien Clostridium botulinum -bakteerin itiöiden vuoksi.
Tiesitkö?
- Leivonnaiset pysyvät tuoreena pidempään, kun ne makeutetaan hunajalla.
- Resepteissä sokerin voi korvata hunajalla suhteessa 3 sokeria = 2 hunajaa. Koska hunaja on kosteaa, vähennä reseptin nestemäärää, kun korvaat sokeria. Laske myös paistolämpötilaa 5–10 asteen verran ja pidennä kypsymisaikaa.
- Yksi desilitra hunajaa vastaa noin 140 grammaa sokeria.
- Kiteytynyt hunaja saadaan juoksevaksi lämmittämällä hunajapurkkia vesihauteessa.
- Haluatko teehesi hunajaa, mutta hunaja tarttuu ikävästi lusikkaan kiinni? Kasta lusikka ensin kuumassa vedessä ja hunaja irtoaa lusikasta helposti.
Katso videolta, miten saat hunajan irtoamaan lusikasta helposti:
(MTV3)
Uusimmat
-
03:00
THL: Multaa ja kompostituotteita kannattaa käsitellä varoen – vakavan sairauden vaara
-
00:01
Danske selvitti: Vanhemmat auttavat lähes puolta ensiasunnon ostajista
-
22:48
Fitness-naisen kotoa löydettiin läjä kovaa dopingia – Stephanie, 30, koki "nöyryytyksen"
-
22:36
CNN: Rap-muusikolle kuolemantuomio Iranissa osallisuudesta huiviprotesteihin
-
22:10
Lehti: Entisen SM-liigatähden ura jatkuu Venäjällä
-
22:03
Prinssi William vastaanotti oppilailta lahjoja perheelleen prinsessa Catherinen syöpähoitojen keskellä
-
21:43
Christian Heljangon jyränneelle Pelicans-pakille tuntuva pelikielto
-
21:39
Naton Stoltenberg: Ukraina voi edelleen voittaa sodan
-
21:26
Forbes: Ukrainan "eliittijoukot" jättivät juoksuhaudat tyhjiksi Donetskin rintamalla – rintama romahtamaisillaan
-
21:20
Kehonrakentaja järkytti ladatulla aseella päiväkodin vieressä – näin kumppani perusteli USA:ssa
-
21:13
Valko-Venäjän presidentti mahtaili Venäjän tuomilla taktisilla ydinaseilla
-
21:08
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
21:00
Näin valmistuu hernepestopasta – nappaa talteen Olet mitä syöt -jakson resepti
-
20:53
Kaleva: Oulussa löytyi vedestä vainaja – henkilöllisyys ei ole selvillä
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
Lataa lisää