Hunaja sopii makeutusaineeksi vaikkapa teehen, mutta tiesitkö, että sillä voi myös korvata sokerin leivonnassa?
Hunaja sopii yllättävän hyvin niin moniin ruokiin kuin useisiin leivonnaisiinkin. Leivonnassa hunajalla voi korvata sokerin joko kokonaan tai osittain. Maun lisäksi hunaja parantaa myös leivonnaisten säilyvyyttä. Hunaja itse säilyy oikein säilytettynä kaksi vuotta.
Hunaja sopii päivittäin käytettäväksi aikuisille ja yli 1-vuotiaille. Koska alle 1-vuotiaiden ruoansulatuskanavan ja suoliston normaalifloora ei ole vielä kehittynyt, saattavat he sairastua hunajan sisältämien Clostridium botulinum -bakteerin itiöiden vuoksi.
Tiesitkö?
- Leivonnaiset pysyvät tuoreena pidempään, kun ne makeutetaan hunajalla.
- Resepteissä sokerin voi korvata hunajalla suhteessa 3 sokeria = 2 hunajaa. Koska hunaja on kosteaa, vähennä reseptin nestemäärää, kun korvaat sokeria. Laske myös paistolämpötilaa 5–10 asteen verran ja pidennä kypsymisaikaa.
- Yksi desilitra hunajaa vastaa noin 140 grammaa sokeria.
- Kiteytynyt hunaja saadaan juoksevaksi lämmittämällä hunajapurkkia vesihauteessa.
- Haluatko teehesi hunajaa, mutta hunaja tarttuu ikävästi lusikkaan kiinni? Kasta lusikka ensin kuumassa vedessä ja hunaja irtoaa lusikasta helposti.
Katso videolta, miten saat hunajan irtoamaan lusikasta helposti:
(MTV3)
Uusimmat
-
05:45
Esa, 32, on ollut asunnoton kahdeksan vuotta – näin hän pysyy hengissä
-
05:39
EU äänestää 35 miljardin avusta Ukrainalle
-
05:29
Ex-presidentti otti vastaan lahjuksia Perussa – nyt napsahti tuomio
-
05:17
Israel iski lähelle sairaalaa Beirutissa – ainakin neljä kuollut ja kymmeniä haavoittunut
-
23:02
Putin ja YK:n Guterres tapaavat Venäjällä
-
22:50
MTV:n Venäjä-asiantuntija: Moldovan äänestystulos on EU:lle karmea epäonnistuminen
-
22:43
Neymarin pitkä piina päättyi vihdoin
-
22:34
Bussin ajautuminen umpikujaan tallentui videolle Helsingissä – jouduttiin hinaamaan pois
-
21:39
103-vuotiaana kuolleelle Suomen viimeiselle sotilaslentäjälle upea kunnianosoitus
-
21:28
Oras Tynkkynen antoi ministeri Mykkäselle tylyn "päättötodistuksen"
-
21:20
Nyrkkeilykohusta liikkui kovia huhuja – mieheksi epäilty ottelija vaihtaa maisemaa
-
21:10
Onko TTK:n kärkikolmikko jo arvattavissa? Tanssiraadilla selkeä mielipide
-
20:56
Patrik Laineesta positiivinen päivitys
-
20:53
Kiekko-Espoolta lisää kovia temppuja SM-liigassa: taas Tapparalle käkättimeen!
-
20:41
Ministerin tehtävät jättävä Kai Mykkänen: Nyt en ole enää puoluepoliittisten kiistojen osapuoli
-
20:30
Ruotsi kieltämässä Suomessa vielä lailliset serkusavioliitot – suomalainen Sara harhautettiin avioon lomamatkalla
-
20:26
Red Bull -pomolta suora mielipide F1-kisan kohutilanteeseen, Kimi Räikkönenkin mainittiin – "Kaikki tietävät säännöt"
-
20:20
Autoilija ei voinut jättää pysäköintikiekkoa kojelaudalle – vaati valvontamaksun hylkäystä
-
20:17
Merivartiosto: Suomenlahdella useita satelliittipaikannuksen häiriötä viime viikolla
-
20:17
Tapparan muuri murtui – kovia kokenut Santeri Virtanen, 25, säväyttää nyt Liigassa
-
Lataa lisää