Miksi laihuus on in? Ainakin amerikkalaisille laihuusihanteen syntyminen oli monien tekijöiden summa.
Dieeteille ja laihduttamiselle omistautuneet yritykset tahkoavat miljardeja samlla kun 6-11 miljoonaa amerikkalaista taistelee syömishäiriöitä vastaan. Miksi laihuus oikein on meille pakkomielle, kysyy lifeslittlemysteries.com.
Ruokablogisti ja "historiallinen gastronomi" SarahLohman valotti New Yorkissa luonnonhistoriallisessa museossa pitämällään luennollaan, miksi amerikkalaiset taistelevat ylipainoa vastaan.
Nautintoaineet johtavat sairauteen?
Monissa kulttuureissa naisen pyöreyttä pidettiin aiemmin terveyden ja hedelmällisyyden merkkinä, ja samaan tapaan toimittiin 1800-luvulla amerikkalaistenkin keskuudessa. Ruokavalion tarkkaileminen alkoi kuitenkin jo 1840-luvulla, kun SylvesterGraham -niminen pappi alkoi puhua yksinkertaisen ja pidättyväisen dieetin puolesta.
Grahamin mukaan niukka ruokavalio oli naisen avain terveyteen ja moraaliin, ja miehen mukaan esimerkiksi mausteet ja muut nautintoaineet johtivat sairauteen, epäjärjestykseen ja seksuaaliseen ylettömyyteen. Grahamin dieetillä syötiin leipää, vihanneksia ja juotiin vettä. Lohmanin mukaan tämä oli alkusysäys ruokavalion tarkkailemiselle rikkaissa piireissä.
Terveen pyöreyden ihannoinnista läskin ja laiskuuden yhdistämiseen
1860-luvulla ilmaantui uusi, hieman nykyisin suosittua Atkinsin dieettiä mukaileva Bantingin dieetti. Sen luojan WilliamBantingin mukaan lihavuus oli fyysinen vamma.
– Vuosisadan loppuun mennessä amerikkalaiset taistelivat jo läskiä vastaan. Erityisesti 1890- ja 1920-lukujen välillä amerikkalaisten kehonkuva muuttui terveen pyöreyden ihannoinnista läskin ja laiskuuden yhdistäväksi, Lohman sanoo.
Lohmanin mukaan samalla esimerkiksi terveysongelmia aiheuttaneiden kireiden korsettien poistuminen muodista aiheutti naisille "paino-ongelmia": kun kireä alusvaate ei enää muotoillutkaan kehoa, moni oli yllättäen tyytymätön sen luontaiseen muotoon. Lisäksi teollistumisen myötä vaatteita ei enää teetetty ompelijalla, vaan tehtaissa.
– Ennen kaikki menivät ompelijalle, ja hän valmisti asun (mittojen mukaan). Sitten vaatteet ostettiinkin kaupasta S-, M- ja L-kokoisena tai 38-, 40- ja 42-kokoisina. Oli helppo vertailla, kuka oli ketäkin isompi, Lohman kuvaa.
Kaupungistuva yhteiskunta tarjosi myös aiempaa enemmän ruokavaihtoehtoja, jolloin lihominen yleistyi. Lohmanin mukaan myös tieteellä oli näppinsä pelissä, sillä kalorien, proteiinien ja erilaisten rasvojen havaitseminen tarkoitti, että ihmisillä oli mahdollisuus määritellä terveytensä. Pian kotiin saattoi myös ostaa henkilövaa'an.
Lohmanin mukaan 1920-luvulle mennessä kalorien laskeminen ja dieetit olivat normaalia elämää – eivätkä ne ole sen jälkeen jättäneet meitä rauhaan.
Lue myös:
MTV3/Helmi
Lähde: Lifeslittlemysteries.com
Kuvat: Colourbox
Uusimmat
-
17:29
Mitä eroa on salamilla ja pepperonilla?
-
17:28
Aamulehdestä kostean illan saattelemana lähtenyt ex-päätoimittaja kiistää tienneensä sepite-jutuista
-
17:09
Kalle Rovanperällä monsteripäivä – paljasti jokerikortin: "Käytimme aika hyvin hyödyksemme"
-
17:01
Nämä meikittömät otokset poikivat Anne Kukkohoville töitä Yhdysvalloista
-
16:52
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
16:48
Ukrainassa massiivinen ilmahyökkäys: "Barbaarisia iskuja energiajärjestelmään"
-
16:39
Hittielokuva Oppenheimer sai vihdoin ensi-iltansa Japanissa – näin katsojat kommentoivat Hiroshimassa
-
16:27
Ott Tänak avautui pirullisesta yllätyksestä – rallitähden ulosajossa musertava piirre
-
16:25
Satelliitti kuvasi Kiinan aavikolta paljastavan jättirakennelman
-
16:25
Tappara-tähti Veli-Matti Savinainen teki härskin tempun – TPS löi 5 000 euroa pöytään, pelikielto uhkaa
-
16:19
Windows95man julkaisi lausunnon, jossa vaaditaan tulitaukoa Gazaan
-
16:05
Lumilautailija teki poikkeuksellisen tempun ensimmäisenä maailmassa – katso suoritus!
-
15:56
Ukrainan drone törmäsi päin asuntoa: Venäläinen mies kuollut
-
15:53
Kalle Rovanperältä huima voittosuora, Hyundaille katastrofipäivä keskeytyksistä – näin Kenian MM-rallin perjantai eteni
-
15:46
Israel teki ilmaiskun Pohjois-Syyriaan – ainakin 42 ihmistä kuollut
-
15:42
Amerikkalaistoimittaja vangittuna Venäjällä jo vuoden: Näin Joe Biden kommentoi
-
15:40
Lukas Hradeckyn pomolta merkittävä päätös – antoi kylmää kättä Bayern Münchenille ja Liverpoolille
-
15:32
Jussi Tapola sanaili kalsareista – suurseura tiukassa paikassa
-
15:32
Lapsen taiteen liian aikainen arvostelu voi olla haitallista: "Jos lapsi tekee nopeasti niin sanotun töherryksen, hänelle voisi sanoa..."
-
15:26
Jäihin pudonnut ryömi rantaan Taivassalossa – ihminen ja koira olivat pinteessä surffilaudalla Kemiönsaaressa
-
Lataa lisää