MasterChef-tuomari Helena Puolakka muistelee aikaa, kun hän työskenteli Gordon Ramsayn alaisuudessa: "Fyysistä väkivaltaa löytyi hänen keittiöstään"
Helena Puolakka on yksi Suomen arvostetuimmista keittiömestareista.
Helmikuussa MTV:llä palataan MasterChef-keittiöön, kun kotikokkaajat havittelevat MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10 000 euron rahapalkintoa.
Tällä kaudella ohjelman tuomarikolmikkona nähdään aiemmilta kausilta tuttu Kari ”Kape” Aihinen saa rinnalleen alansa huippunimet, kun kotikokkien annoksia arvostelemaan saapuvat Henri Alén ja Helena Puolakka.
Uutena kasvona sarjassa nähdään Puolakka, joka yksi Suomen arvostetuimmista keittiömestareista. Puolakka johtaa legendaarisen ravintola Savoyn keittiötä ja salia. Hän on työskennellyt yli 20 vuotta ulkomailla muun muassa kolmen Michelin-tähden ravintoloissa.
Uutisaamussa Aihisen kanssa vieraana ollut Puolakka on työskennellyt aikoinaan huippukokki Gordon Ramsayn alaisuudessa, joka on tunnettu räväköistä mielipiteistään. Puolakka myöntää suoraan, että Gordon on todellisuudessa ”paljon kamalampi” kuin tv-ohjelmissa.
– Se oli sitä 90-lukua, muutin Englantiin vuonna 1995 ja se ensimmäinen vuosi meni siinä. Eihän se mukavaa ollut. Olin nainen ja he eivät koskeneet sormellaan minuun, vaan fyysistä väkivaltaa löytyi kyllä hänen keittiöstään.
– Ei hän mitenkään miellyttävä hahmo ollut silloin. Kyllä hän on ihan mukava ja ihan herrasmies, mutta se 90-luku oli ihan kamalaa aikaa erityisesti Englannissa ja Lontoon huippukeittiöissä. Se oli opittua isommilta ja paremmilta huippukokeilta, vanhemmalta sukupolvelta.
Ystävyyttä Puolakan ja Ramsayn välille ei syntynyt.
– Olin ehkä vähän liian suorasukainen suomalainen.
Toukokuun lopussa 50 vuotta täyttävä Aihinen antaa vinkin niille, jotka haluavat tulevaisuudessa huippukokeiksi.
– Asenne ratkaisee, sinne pitää haluta tulla. Jos alat kyttäämään työtunteja tai kärkkymään huippupalkkaa, sitten kannattaa vähän funtsia.
– Pitää ihan perkeleesti haluta tulla aamulla seitsemältä, pilkkoa sitä selleri ja tehdä siitä maailman paras pyre. Jos katson omaa juttua, en ole koskaan ollut taitava tai keksinyt mitään, mutta olen aina halunnut olla paras.
Katso koko haastattelu tästä:
MasterChef Suomi alkaa tiistaina 15.2. klo 20 MTV3-kanavalla ja mtv-palvelussa tuplajaksoin. Seuraava jakso julkaistaan viikon ennakolla mtv-palvelussa kilpailun jännittävää finaalia lukuun ottamatta.
Uusimmat
-
13:50
Kohutun Netflix-sarjan tähti vetoaa katsojiin: "Älkää spekuloiko"
-
13:44
Suora lähetys: Hallitus esittelee toimet, joilla nuoriso- ja jengirikollisuuteen aiotaan puuttua
-
13:32
Sadan vuoden vappuperinne katkeaa Helsingissä – opiskelijat järjestävät sen sijaan yllätyksen
-
13:31
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
13:31
Christian Heljanko ehti jo nollata Pelicans-sankarin paraatipelastuksellaan – makea revanssi koitti pian: ”Yksi uran hienoimmista”
-
13:21
Tämä tapaus sivuutettiin tyystin – Petri Kontiolalta härski temppu Tampereella, selvisi vähällä
-
12:45
Jukurit nappasi NHL-sopimuksen omaavan Mestis-tähden
-
12:28
Kokoomus: Euroopan ase- ja ammustuotantoa kasvatettava
-
12:28
Tommi Niemelä paljasti puolustuspuheenvuorossaan Pelicansin kiperän tilanteen – myöntää, että nyt saattaa tulla kakkua
-
12:12
Hallitukselle jälleen uusi välikysymys – aiheena talouspolitiikka
-
12:11
Juska Salminen romahti soitettuaan viimeisen kerran HIMin riveissä: "Sitten mentiin syvälle"
-
12:06
Fiskars aloittaa muutosneuvottelut – lähes 200 tehtävää saattaa loppua
-
12:01
MTV testasi viisi kevään uutuusruokatuotetta – "Vetää ihan hiljaiseksi"
-
11:58
Kaisa Korhonen on kuollut
-
11:53
Lämmin vappu uhkaa väistyä nopeasti – meteorologin sanat kertovat kaiken: "Näyttää aika tylyltä"
-
11:35
Etelä-Norjan ilmatila jälleen avattu – tästä lentokaaos johtui
-
11:20
MTV seuraa tulospäivää: Nesteen liikevaihto laski
-
10:52
Järvenpään ravintola-ampumisesta vaaditaan vangittavaksi 21-vuotiasta naista – Poliisi: "Meillä on muitakin epäiltyjä"
-
10:52
Kruununprinsessa Victoria aloittaa upseerin opinnot
-
10:49
NHL-joukkue sai hurmioituneen vastaanoton uudessa kodissaan – Lauri Markkanen otti kaiken ilon irti
-
Lataa lisää