Mansikka-Marianne Muropiiras
Herkullisen Mansikka-marianne muropiiraiden päälle valmistetaan täytteeksi sitruunarahkasta tehty vaahto, johon lisätään Marianne-karkkirouhetta.
Kesäisten mansikoiden lisäksi leivoksiin sopivat hyvin vadelmat, kirsikat, mustikat lakat/hillat, tyrni tai herukat. Sitruunarahka sopii raikkaana makuna karkin ja kauramurotaikinan kanssa. Mikäli marjasurvos on kiinteää, kypsiä piiraspohjia voi kostuttaa erikseen esim. mehulla. Kokeile myös jäätelöllä!
4 pyöreää pientä piirasvuokaa (esim. silikoni tai folio, halkaisija noin. 15 cm) tai 1 iso piirasvuoka
Piiraspohjat:
1 pkt Myllyn Paras Kauramurotaikinaa (400g)
Kypsälle pohjalle:
n. 3 dl mansikka-, vadelma- tms. marjasurvosta
Täytevaahto:
1 tlk vaahtoutuvaa kevytkermavalmistetta (2½ dl)
2 tl sitruunamehua
1 tlk sitruunarahkaa
1 tl vaniljasokeria
150 g Marianne-rouhetta
Koristeeksi:
mansikoita, vadelmia, kirsikoita tai muita marjoja
sitruunamelissan lehtiä
Jaa sulaneen taikinapaketin levyt kahtia eli saat näin pohjat 4:lle piiraalle, painele taikina vuokien pohjille ja reunoille. Tai vaihtoehtoisesti käytä koko taikina yhteen isoon piirasvuokaan. Paista piiraspohjia 200-asteisen uunin alimmalla tasolla n. 10 min (isoa piirasta n. 15-20 min) kauniin värisiksi. Varo paistamasta liikaa. Jäähdytä pohjat.
Valmista täytevaahto. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi, lisää sitruunamehua ja –rahkaa. Mausta seos vaniljasokerilla ja karkkirouheella.
Levitä piiraille marjasurvosta ja sen päälle täytevaahto. Koristele mansikoilla, vadelmilla, kirsikoilla tms. marjoilla ja sitruunamelissan lehdillä.
Vinkki: voit käyttää täytevaahdon tilalla appelsiinijäätelöä, jonka maustat karkkirouheella. Säilytä torttu tällöin pakastimessa ennen tarjoilua. Anna pehmetä puolisen tuntia ennen tajoamista ja koristele tuorein marjoin ja yrtein.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
00:01
Kuntavaaleihin lähtijät haluavat auttaa omaa puoluetta tai ryhmää – valtaa ja uraa tavoittelee vain harva
-
23:38
Jerusalemissa loukkaantui toistakymmentä lähellä al-Aqsan moskeijaa
-
23:10
Karri Rämö, 34, pysäytti Lukon – SM-liigan ensimmäisessä finaaliottelussa tunnekuohuntaa
-
23:08
Nasan Mars-mönkijä siirtyi mykkäfilmistä ääniaikaan
-
22:59
Pörssit porskuttavat koronasta huolimatta – jopa asiantuntijat yllättyivät: "Välillä tulee tunne, onko joku laittanut pilkun väärään paikkaan"
-
22:50
Robin Press säväytti, sitten esiin astui Lauri Pajuniemi – katso SM-liigan finaaliavauksen kaikki maalit
-
22:09
C Moren studiosta huomio – TPS:n finaalimaalissa tuomarivirhe?
-
22:03
Ilves nappasi tähtihyökkääjän ja lähetti nopeasti armotonta kuittia vanhalle seuralle – pelaaja riemastui itsekin
-
21:52
Kahden maalin Lauri Pajuniemi, 21, luetteli syyt SM-liigan finaaliavauksen yllätykselle – jakoi lämpimät kehut TPS-konkarille
-
21:43
Yhdysvalloissa työllisyyden nousu hiipuu – uusia työpaikkoja syntyi selvästi alle odotusten
-
21:38
Massiivinen 45-metrinen luksusjahti kuljetettiin läpi pienen kunnan Pohjanmaalla – katso videolta hämmentävä näky
-
21:21
Harvinainen syntymäpäiväpotretti: Harry ja Meghan julkaisivat kuvan julkisuudelta visusti varjellusta Archie-pojastaan
-
21:20
UEFA palautti Superliigasta haaveilleet seurat ruotuun kovalla kädellä – palkintorahoja leikataan, jättimäinen uhkasakko pitää karkurit nöyränä
-
21:16
Prinssin syytetään tappaneen yhden Euroopan suurimmista karhuista – epäillään maksaneen Arthur-karhun tappamisesta suojelualueella
-
21:12
SM-liigan finaalit käyntiin yllätyksellä – Lauri Pajuniemen 130 km/h tykitys antoi viimeisen sinetin
-
21:09
Poliisihallitus vaatii Helsingin poliisilta selvitystä romanien valvonnasta – "Kyse oli puhtaasti romaniyhteisön suojelemisesta"
-
20:42
Nettivaatekaupan haalariasu kummastuttaa somessa – "Ideat ovat todellakin lopussa"
-
20:40
BBC: Kiinalaisraketti putoaa Maahan viikonloppuna
-
20:37
Surullinen näky odotti mikkeliläistä villieläinhoitajaa – kaksi rusakkoa kuristui urheilukentän löysään suojaverkkoon
-
20:35
Marin: EU-maat huolissaan Suomen elpymispakettiäänestyksestä – "Mitään varasuunnitelmaa ei ole olemassa"
-
Lataa lisää