Maailman suosituimman lasagnereseptin tehnyt John Chandler antaa vinkit, miten teet itse täydellistä lasagnea.
John Chandler on yhdysvaltalainen kahden lapsen isä ja myyntimies, joka on luonut mahdollisesti koko internetin suosituimman reseptin: Allrecipes.com:ista löytyvä lasagneresepti "World's Best Lasagna" eli maailman paras lasagne on kerännyt viidessä vuodessa yli 12 miljoonaa katselukertaa ja saanut yli 10 000 arvostelua.
Hän kertoo sähköpostihaastattelussa, että suosikkiresepti perustuu hänen äitinsä tekemään lasagnereseptiin. Chandler lisäsi perusreseptiin uusia ainesosia, esimerkiksi fenkolimaustetta. Hän on myös tehnyt lasagnea vähärasvaisena versiona, mausteisia makkaroita ja chiliä hyödyntäen. Kun lasagnen tekee pieniin annosvuokiin valmiiksi, ei tule vahingossa ahmineeksi liikaa, hän vinkkaa.
– Täydellinen lasagne valmistuu, kun muistaa muutaman oleellisen seikan: yksi niistä on, että on varattava riittävästi aikaa. Mitä kauemmin annat lasagnen kypsyä, sitä paremmin ruoka saa makua. Toinen tärkeä seikka on mausteinen makkara, joka antaa mukavasti osaltaan makua, hän paljastaa MTV3.fi:lle.
Lasagnen kokkaamisen lisäksi Chandler on innokas grillaaja, Texasissa kun asuu, ja lisäksi häneltä luonnistuu mallikkaasti marsala-kanan valmistaminen.
– Lasagne on aika suosittu ruoka amerikkalaisilla perheillallisilla. Se on todellista lohturuokaa, ja yhdestä laatikollisesta voi ruokkia isonkin määrän ihmisiä.
