Lisäaineiden tunnistaminen elintarvikkeista on haastavaa
Lisäaineiden tunnistaminen elintarvikkeista on tavalliselle kuluttajalle vaikeaa siksi, että yhdellä lisäaineella voi olla monta nimeä.
Moni tiedostava kuluttaja kyttää tänä päivänä elintarvikkeista lisäaineita tarkoittavia E-koodeja. Lääkäri Antti Heikkilän listaamat kaksi vahingollisinta lisäainetta ovat nitraatti E250 ja natriumglutamaatti E621.
Heikkilä lisää, ettei E ole silti automaattisesti kirjain, jonka myötä tuote pitäisi heivata roskikseen.
− Esimerkiksi natriumglutamaatin ongelma on siinä, että se on merkitty hyvin harvassa tuotteessa E:llä. Sitä nimitetään tuoteselosteissa myös esimerkiksi aromisuolaksi ja aromivahventeeksi.
Kuluttajan ei ole aina helppo tunnistaa, mitä lisäainetta missäkin tuotteessa on käytetty. Heikkilä perääkin ilmaisuille täsmällisyyttä. Varmin tapa välttää epätoivotut lisäaineet on yksinkertaisesti valmistaa ruokansa itse perusraaka-aineista.
− Erityisesti lasten suhteen on tärkeää, että heille tehdään mössöt itse kotona. Me aikuiset siedämme aika paljon kaikkea, mutta lapset ja vanhukset eivät, Heikkilä sanoo.
Studio55.fi/Jenni Kokkonen
Uusimmat
-
08:19
Jarmo Kekäläinen kommentoi venäläishankintansa kohuratkaisua – "Upea asia Amerikassa"
-
08:15
Ahvenanmaalla kuvataan yhtä Suomen suurimmista elokuvatuotannoista – ohjaaja Tiina Lymille Myrskyluodon Maija on ollut pitkä projekti: "Tuntui tärkeältä tehdä tämä"
-
08:15
Suomalaistähtien karu arki Yhdysvaltojen ammattilaiskiertueella: "Rahan takia siellä ollaan"
-
08:15
Prinssi Harry kuvaili oikeudessa olleensa lehdistön hyökkäyksen kohteena koko ikänsä: "Kuinka paljon enemmän verta..."
-
07:50
ISW: Todisteiden, järkeilyn ja retoriikan perusteella Venäjä vaurioitti Kahovkan patoa – MTV seuraa sotaa
-
07:31
HIFK hankki kohutun NHL-superlupauksen – Ville Peltonen näkee Aron Kiviharjussa, 17, hyvin harvinaisia piirteitä
-
07:29
Brasilian maajoukkue ryhtyy historialliseen tempaukseen – muutos tulee huomattavaksi
-
07:23
Pikku Kakkoselta koskettava muistoteksti edesmennelle Jaakko Loukkolalle: "Jäämme kaipaamaan sinua"
-
07:22
Tätä salaattia ei kannata ostaa valmiina kaupasta! Kari Aihisen hittiohjeella teet edullisen version helposti
-
06:45
Jokerien paluu herätti fanit: hurja startti kausikorttien ja osakkeiden myyntiin – "Hyvältä näyttää"
-
06:40
Uudisasuntoja kaupataan nyt hurjilla kampanjoilla – rakennusjätti lupaa maksaa ostajan kaikki vastikekulut ensimmäiseltä kahdelta vuodelta
-
06:32
James Mayn tallissa on yksi auto, josta hän ei luopuisi – MTV:n haastattelussa "Kapteeni Hidas"
-
06:32
SM-liigan johdossa on osaamisvaje, sanoo Petteri Sihvonen – näihin miehiin osoittaa syyttävä sormi: "Miten he voisivat ymmärtää ja osata?"
-
06:29
Tutkija: Kremlin aloittama uusi aikakausi on kylmääkin sotaa vaarallisempi – "Vaikka Ukraina valtaisi alueensa, sota jatkuisi"
-
06:16
Tämän takia Ron DeSantis hyökkää opettajia, vähemmistöjä ja liberaaleja vastaan – "Hänellä on hyvät mahdollisuudet"
-
06:15
Pahamaineisessa kilpailussa tapahtui uusi kuolinonnettomuus
-
05:59
Nainen väitti joutuneensa satunnaisen yllätyshyökkäyksen uhriksi alikulkutunnelissa – toinen selitys paljastui oikeudessa
-
05:50
Yli puolet tekisi laittomista lakoista tuntuvasti kalliimpia järjestäjilleen
-
05:40
Orpo kiri Kataisen kiinni ja hätätilahallitus häämöttää: "Ei tunnu missään"
-
05:33
Anna-Katri on ensimmäinen suomalaisnainen, joka on käynyt kaikissa maailman maissa: "Itkuhan siinä nousi pintaan"
-
Lataa lisää