Li Anderssonin menu

Leikkaa sipuli renkaiksi ja puolita renkaat. Sekoita marinadin ainekset ja laita sipulit sekaan.

Suklaamousse

• 200 g suklaata
• 2 dl kuohukermaa
• + 2 dl kuohukermaa (kylmä)

Sulata suklaa ja 2 dl kermaa kattilassa. Kun seos on sulaa ota kattila levyltä ja sekoita joukkoon vielä 2 dl kylmää kermaa. Laita hetkeksi jäähtymään. Vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi.

Marjajogurttismoothie calvados-sydämellä

• 2 dl Jymy kaksi marjaa -jäätelöä
• 1 dl punaista maitoa
• 1 dl turkkilaista jogurttia
• 1 rkl sokeria

Laita kaikki ainekset blenderiin (tehosekoittimeen) ja sekoita.

Calvados-sydän

• ½ dl calvadosta

Liekitä calvados ja kaada välittömästi pirtelön sekaan

Liekitysohje: Kaada alkoholia tilkka pannun reunalle. Jos käytät kaasuliettä saat liekin kallistamalla pannua sitä kohti. Jos liekität muulla kuin kaasuliedellä, sytytä alkoholi palamaan esimerkiksi tulitikun avulla. Odota kunnes alkoholi palaa ja liekki hiipuu.

Muista olla varovainen liekittäessä.

Viherpippurijäätelö

• 1 dl Jymy kaksi marjaa -jäätelöä
• 1 rkl kokonaisia viherpippureita

Paahda pippureita hetki kuivalla pannulla, koristele jäätelö niillä.