Lääkäri: Näin kahvi vaikuttaa terveyteesi
Kun puhutaan kahvin terveysvaikutuksista, ne samastetaan lähes aina kofeiinin terveysvaikutuksiin, jotka ovat melko yleisesti tiedossa. Lääkäri kertoo, että kahvissa on satoja erilaisia kemiallisia yhdisteitä, joista vaan osa tunnetaan.
Näillä kemiallisilla yhdisteillä on lukuisia terveysvaikutuksia, jotka eivät liity kofeiiniin.
– Kahvilla on vaikutuksia esimerkiksi maksan toimintaan. Kahvinjuonti vähentää maksakirroosin ja maksasyövän riskiä, sisätautien erikoislääkäri, emeritusprofessori Antti Aro selittää.
– Ne ovat kaksi selvintä väestötutkimuksissa esiin tullutta vaikutusta, mutta syy-seuraussuhteesta ei ole vielä varmaa todistetta.
Kahvin tunnetuin positiivinen terveysvaikutus lienee sen taipumus vähentää diabetes-riskiä. Aro epäilee, että sekin johtunee kahvin vaikutuksista maksaan.
– On epäilty, että sekin liittyy maksaan ja johtuu fenolihapoista, joita kahvissa on. Ne kuuluvat samaan perheeseen kuin flavonoidit.
Haittoja vain suodattamattomalla kahvilla
Monet ovat nähneet kahvin terveellisyyttä ylistävien otsikoiden lisäksi myös sellaisia artikkeleita, joissa kahvin väitetään olevan pahaksi terveydelle. Aron mukaan väitteet koskevat yleensä suodattamatonta pannukahvia.
– Kaikessa kahvissa on kafestolia, joka nostaa kolesterolia runsaasti nautittuna. Kafestoli kuitenkin tarttuu paperisuodattimeen, kun kahvia suodatetaan, Aro selittää.
Pannukahvia valmistettaessa paperisuodatinta ei käytetä, jolloin kahvissa olevan kafestoli ei suodatu. Kafestolin negatiiviset terveysvaikutukset alkavat Aron mukaan näkyä noin viiden päivittäisen pannukahvikupin jälkeen.
Kofeiinillakin voi olla joihinkin ihmisiin negatiivisia vaikutuksia kuten unettomuutta, päänsärkyä ja vatsavaivoja, mutta Aro kiistää, että ne voisi yleistää koskemaan kaikkia. Esimerkiksi mahahaavasta hän ei syyttäisi yksin kahvia.
– On pikemminkin niin päin, että jos on muuten huonossa kunnossa oleva maha, niin kahvi voi pahentaa sitä.
Herkkävatsaisille Aro vinkkaa, että esimerkiksi Etelä-Euroopan maissa nautittu tummapaahtoinen kahvi voisi olla usein Suomessa juotua vaaleaa terveellisempää karvaammasta maustaan huolimatta.
– Mahavaivoja ei näyttäisi olevan niin paljoa tumman kahvin ja espresson juojilla. Mutta asiasta ei ole tieteellistä tutkimusta, se perustuu yksilöllisiin kokemuksiin.
Jos kahvista ei tule vatsavaivoja ja sen suodattaa, terveysvaikutukset ovat Aron mukaan etupäässä positiivisia ja sitä voikin litkiä niin paljon kuin lystää. Mitään saantisuositusta ei ole.
Tee ei kahvia terveellisempää
Usein kahvi kehotetaan vaihtamaan teehen, jos haluaa saada sekä päivittäisen kofeiiniannostuksen että kunnon terveyspommin. Aro pitää ajatusta kuitenkin vanhentuneena. Hän kertoo, että vaikutukset ovat suunnilleen samanlaisia, mutta kahvin ollessa vahvempaa sekä terveyshyödyt että mahdolliset haittavaikutukset korostuvat sen juojilla.
– Ehkä on niin päin, että teen haittavaikutukset eivät ole niin voimakkaita, koska siinä on kofeiinia paljon vähemmän. Se ei vaikuta vatsahappoihin niin paljon. Mutta jos katsotaan vaan myönteisiä terveysvaikutuksia, kuten vaikutusta diabetekseen, niitä näyttäisi olevan kahvissa enemmän kuin teessä.
– Kummatkin on periaatteessa myönteisiä ja hyödyllisiä.
Lue myös Makuja-osion jutut:
Professori ruotii kahvimyyttejä lähetyksessä.
Uusimmat
-
21:40
Toimittaja hyppäsi suksille ensimmäisen kerran sitten peruskoulun – tällainen laji on koirahiihto, jossa kaivataan lisää harjoittelupaikkoja
-
21:32
Näin varaudut maailman mullistuksiin – ammattilaiset kirjoittivat oppaan poikkeusoloista selviytymiseen: "Ei riitä, että on perunoita kellarissa"
-
21:15
Yli miljoona ihmistä osoitti torstaina mieltään eläkelakien uudistusta vastaan Ranskassa
-
21:14
MTV:n viihdetoimittajilla vankka näkemys Euroviisujen kärkinimistä – "Se on ihan tykki se kappale!"
-
21:00
Kuninkaallinen valokuvaaja paljastaa, millaista on kuvata prinssi Williamin ja prinsessa Catherinen lapsia – jakaa yhden vinkin
-
20:50
Sensaatiolaituri Huuhkajien avauskokoonpanossa Tanskaa vastaan – yksi asia yhä hämärän peitossa
-
20:48
Venäjän dopingpanna kumottiin – yleisurheilussa tehtiin päätös jatkosta
-
20:41
Ukrainan armeija kumoaa aiemman väitteensä, jonka mukaan venäläisjoukot olisivat vetäytyneet Nova Kakhovkasta – MTV seuraa sotaa
-
20:36
Leikolan lohkoketju, osa 2: Näin jättipankkien ongelmat johtivat rytinään – onko edessä uusi finanssikriisi?
-
20:35
Antti Pihlakoski hämmästelee Venäjä-kosiskelua – kertoo, mitä hyvää yleisurheilun päätökset voivat maassa lisätä
-
20:23
Melkein puoli miljoonaa ihmistä on käynyt jo äänestämässä
-
20:15
Napsitko liikaa makeisia? Ravitsemusterapeutti kertoo, miten sokerin syöntiä voisi vähentää
-
20:07
Suomi kielsi kiväärien viemisen Bosnia-Hertsegovinaan – Pekka Haavisto MTV:lle: Pelkona, että aseita käytettäisiin muuhun kuin metsästykseen
-
19:58
"Näytit todella kalpealta, huuliasi myöten", sanoi hirviöhammaslääkäri vaimolleen – vajaat kaksi viikkoa myöhemmin rouva makasi aivokuolleena sairaalassa
-
19:49
Tiktokin toimitusjohtaja yrittää estää sovelluksen kieltämisen Yhdysvalloissa – "Teknologianne vie kirjaimellisesti hengen"
-
19:25
Huuhkajille huonoja uutisia: luottopelaaja sivussa Tanska-ottelusta – näin Suomi voi pelata
-
19:23
Kiira Korven runoteoksesta murska-arvion kirjoittanut Arttu Seppänen kertoo saamastaan törkypalautteesta – Korvelle kriitikko antaa kiitosta
-
19:10
Mullistava hetki MTV:n uutisissa: Tältä näytti, kun Leopard-panssarivaunu "ajoi" studioon äänitehosteiden siivittämänä
-
19:06
Meteorologi Miina Manninen äänesti "tilataksissa" Kilpisjärvellä – seuraavaksi hän hiihtää takaisin kotiin Pohjois-Norjaan
-
19:02
Petran ja Nooran "meksikolainen pyttipannu" on kuin astetta parempi nachopelti – testaa helppo ohje!
-
Lataa lisää