Lääkäri Antti Heikkilä: Joulukinkun rasvaa ei tarvitse pelätä
Lääkäri Antti Heikkilän mukaan mikään tutkimus ei todista, että eläinrasva olisi terveydelle haitallista. Niinpä hänen suosittelemaansa ruokavaliota noudattavan ei tarvitse olla huolissaan joulukinkun sisältämästä rasvasta. Sen sijaan imelletystä perunalaatikosta kannattaisi kieltäytyä.
– Jouluruoat ovat oikeastaan suurimmaksi osaksi ihan hyviä. Esimerkiksi lanttulaatikkoa voi syödä, jos siitä ei tee imellettyä versiota, Antti Heikkilä sanoo.
Hän on yksi äänekkäimmistä suomalaisista vähähiilihydraattisen ruokavalion puolestapuhujista. Niinpä hänen joulupöydästään puuttuvat muun muassa leipä ja perunalaatikko. Kinkun seuraksi hän suosittelisi punakaalia, joka on kuulemma Keski-Euroopassa erittäin tavallinen joulupöydän lisuke.
Alkoholin kanssa syöty ruoka jämähtää rasvaksi
– Kyllä välillä voi herkutella, mutta toisaalta, jos noudattaa dieettiäni, tuskin tekee edes mieli esimerkiksi joulutorttuja. Vene ei kuitenkaan yhden päivän herkuttelulla kaadu.
Kaikissa joulukuun juhlissa ei silti kannata alkaa mässäillä tolkuttomasti. Heikkilän mukaan on parempi vetää yhtenä päivänä, olkoon se sitten vaikka jouluaatto, napa täyteen pipareita ja suklaata kuin syödä joka päivä yksi.
Myöskään alkoholilla ei pitäisi lotrata, vaikka sitä tuppaa pikkujouluissa sun muissa kekkereissä tarjolla olemaankin.
– Alkoholi sotkee koko systeemin. Nimittäin silloin kun veressä on alkoholia, elimistö ei tee mitään muuta kuin polttaa sitä, Heikkilä selittää.
Toisin sanoen, jos syö saman määrän ruokaa alkoholin kanssa tai ilman, ensimmäisen vaihtoehdon valitessan lihoo enemmän, sillä elimistö ei pysty hyödyntämään ruoan energiaa, vaan se jämähtää rasvaksi.
– Toisaalta, tämä dieetti vaikuttaa monen kohdalla myös niin, että alkoholi ei edes maistu, joten sen välttäminen on helppoa. Mutta kuten sanottu, jos pikkujouluissa ottaa pari lasia viiniä, sen voi tehdä hyvällä omatunnolla, kunhan sitä ei tee joka päivä, Heikkilä lisää.
Uusimmat
-
08:45
Yhdysvaltalaiskenraali: Ukrainan keväthyökkäys ei tule voittamaan sotaa – MTV seuraa sotaa
-
08:44
Max Verstappen näytti, kuka määrää F1:ssä, Hamiltonin tekoset aiheuttivat parran pärinää – MTV seuraa Australian gp:n tapahtumia
-
08:41
MTV Uutiset seuraa vaalipäivää, mikä kolmesta suuresta nousee ykköseksi? Näin selvität äänestyspaikkasi
-
08:40
Jukka Jalonen lähetti napakat terveiset valmentajaa vaihtaneelle TPS:lle – "Tyly temppu"
-
08:28
Suomeen kaksi MM-mitalia Yhdysvalloista
-
08:28
Teetkö sinäkin näin äänestämisen jälkeen? Suomalainen ilmiö huvittaa tietokirjailijaa
-
08:02
SM-liigan pudotuspeleissä törmättiin erikoiseen ilmiöön – pelikielloilla oli heti vaikutusta: "Ei siellä kuuluisi olla mitään pumpulihanskahommia"
-
08:01
Ensimmäinen muotokuva kuningas Charlesista julki – kädessä yllättävä yksityiskohta
-
08:00
Aleksander Barkovin syöttökone lauloi – Florida murskavoittoon
-
07:35
Mikko Rantasella neljän pisteen ilta – yhden askeleen päässä historiallisesta saavutuksesta
-
07:30
Tyly fakta paljastuu SM-liigan pudotuspeleistä – yksi osa-alue nousee nyt arvoon arvaamattomaan ja jopa sen yli
-
07:16
Hammaslääkäreillä on selkeä mielipide siihen, kannattaako hampaat pestä ennen vai jälkeen aamupalan
-
07:01
Valioliigan supertähdet koukussa suomalaisille tuttuun aineeseen – manageri kertoo hurjia lukemia käyttäjistä
-
06:33
Näin tekoäly pisteytti Orpon, Marinin ja Purran puhetaidot – löysi kolmikolta yhden selvän heikkouden
-
06:30
HIFK-tähti on valmentajan ”ihannepelaaja” – mistä tarkalleen on kyse?
-
06:19
Etelä-Afrikan valtapuolue kävi Moskovassa puhumassa "uudesta globaalista järjestyksestä"
-
06:02
Petri rahoitti huumeiden käyttöään yli kymmenen vuotta myymälävarkauksilla – tällaisia ovat addiktien "iltalenkit", joissa pääosassa on juusto
-
05:59
Totuuden sattumalta selville saanut Timo Ramu: Lahjasolusta syntyneellä on oikeus tietää – muuten "elämä perustuu toisen ihmisen fantasiaan"
-
05:46
Montenegron istuva presidentti tavoittelee puolustusvoittoa vaalien toisella kierroksella
-
05:43
Ecuadorissa maanvyöryssä on vahvistettu kuolleen ainakin 27 ihmistä
-
Lataa lisää