Kuituja monenlaisia – osa syynä vatsavaivoihin
Ravintokuidun terveysvaikutuksissa ei itsessään ole mitään uutta. Mutta harva tietää, että kuituja on erilaisia ja osa saattaa aiheuttaa vaivoja herkkävatsaiselle.
Kuluttajaliiton ravitsemusterapeutti Leena Putkonen kertoo, että kuidut luokitellaan useaan eri ryhmään. Ryhmät jaotellaan vesiliukoisiin ja veteen liukenemattomiin kuituihin, ja niillä on elimistössä erilaisia tehtäviä.
– Sekä liukoiset että liukenemattomat kuidut lisäävät ulostemassa ja helpottavat siten vatsan ja suoliston toimintaa. Liukoinen kuitu sitoo lisäksi sappihappoja ja poistaa sitä ulosteen mukana elimistöstä. Näin se laskee kolesterolia, Putkonen selittää.
Jotkut kuiduista luokitellaan FODMAP-hiilihydraatteihin ja niillä voi olla myös negatiivisia vaikutuksia herkkävatsaisiin. Esimerkiksi ärtyvän suolen oireyhtymästä kärsivät saattavat saada niistä oireita.
– Osa kuiduista on vatsaystävällisempiä, osa ei ehkä niinkään. Tutkimukset osoittavat, että ärtyvän suolen oireyhtymästä kärsivällä on sellainen bakteerikanta, joka tuottaa tavallista herkemmin kaasuja. Se johtaa turvotukseen ja ilmavaivoihin.
Apu ruokavaliosta tai apteekista
Kuituja ei eritellä kahteen ryhmään esimerkiksi ravitsemussuosituksissa, sillä ruoka-aineen kuitujen liukoisuus ja liukenemattomuus ei ole joko–tai-kysymys muuten kuin laboratoriossa. Monissa ruoka-aineissa on molempia.
Ärtyvästä suolesta kärsivän on siis mahdotonta jättää liukenemattomia kuituja kokonaan pois eikä se ole edes hyväksi – molemmat kun vaikuttavat elimistön mikrobitasapainoon. Välttely ja suosiminen on parempi tehdä ruoka-ainetasolla.
– Kasviksista palkokasvit ovat ongelmallisia. Mutta koska ne ovat hyödyllisiä muuten, kannattaa testata, kuinka paljon niitä sietää. Siemeniä ja pähkinöitä kannattaa suosia, marjat ovat myös todella hyvä kuidun lähde.
– Ruis, vehnä ja ohra ovat viljapuolella suurimmat pulmat herkkävatsaisille, mutta osa pystyy syömään pieniä määriä. Parempia ovat kaura, täysjyväriisi ja -maissi. Kokeilla voi myös tattarin, hirssin ja teffin sopivuutta, Putkonen jatkaa.
Jos kärsii ärtyvän suolen oireyhtymästä, mutta ainaiset ruokavaliorajoitukset ahdistavat, ratkaisun voi löytää myös apteekista.
– Alfagalaktosidaasi-entsyymivalmisteet voivat auttaa pilkkomaan palkokasvien hiilihydraatteja imeytyvämpään muotoon, Putkonen kertoo.
Riittävästä kuidunsaannista kannattaa muistaa huolehtia, vaikka pahimpia turvottajia haluaisikin karsia ruokavaliosta. Kuitujen puutos on tyypillisempää kuin liiallinen kuidunsaanti ja liian vähillä kuiduilla voi olla kohtalokkaita seurauksia.
– Ensimmäisenä kuidun puutteesta tulee ummetus, mutta kyllähän se liittyy myös paksu- ja peräsuolen syöpään. Liiallinen kuitujen saanti on laskennallisesti mahdollista vaan, jos käyttää paljon kuitulisiä kuten leseitä eikä juo riittävästi.
Uusimmat
-
23:43
Presidentti Biden kaatui ilmavoimien valmistujaisseremoniassa
-
23:26
Yksi ihminen kuoli henkilöauton ja raskaan ajoneuvon kolarissa Parikkalassa
-
23:14
Stoltenberg: Putin teki virheen aliarvioidessaan Ukrainaa ja Natoa – MTV seurasi sotaa
-
22:56
Alkoholin vaikutus ajokykyyn ei ole selvää kaikille – osalla kammottava virhekäsitys
-
22:53
Mika Tommola tutustui purjekoululaiva USCGC Eagleen – "Onko tämä laivan keula vai pyrstö"
-
22:03
Cristal Snow on ollut sinkkuna 19 vuotta: "Olen vuosi vuodelta sulkeutunut enemmän"
-
21:40
Oppilaat löysivät koulun ympäristöstä sodanaikaisen ammuksen Hangossa – Luokanopettaja Jessica: "Hän tuli iloisesti huutaen..."
-
21:39
Yhdysvaltojen ulkoministeri Blinken saapui Suomeen – tapaa perjantaina Haaviston ja Marinin
-
21:21
Keihäänheitossa kauden kotimainen kärkitulos – "Suuria mahdollisuuksia"
-
21:00
Ihanat siirtolapuutarhamökit – tässä on Suomen kaunein koti: Kesämökit -kauden seitsemäs finalisti
-
20:43
Venäjä vastasi Suomen noottiin tilien jäädytyksistä, Maarianhaminan konsulaattia ei olla sulkemassa – Haavisto: "Pitää kestää vähän merivettä"
-
20:17
Jokereiden iso päivä huipentui – fanien tempaus tuotti muhkean potin
-
20:13
"Syntymämerkki" alkoikin levitä yhdysvaltalaisnaisen kasvoilla – testit paljastivat, mikä se oikeasti oli
-
20:12
Esapekka Lapilta loistava avaustykittely Sardiniassa – Kalle Rovanperältä perusvarma suoritus
-
20:00
Pariisissa neuvotellaan sitovaa sopimusta ympäristön muovikuorman suitsimiseksi – muovijätteen määrän pelätään kolminkertaistuvan
-
19:35
Kylpyläosasto, 24 kylpyhuonetta ja jotakin suomalaisille rakasta – Jennifer Lopez ja Ben Affleck ostivat uuden miljoonakodin
-
19:33
Karhu seurasi pyöräilemässä ollutta Jounia – "Minä sille vähän käskytin"
-
19:26
Povaako Blinkenin Suomen-vierailu Bidenin tuloa? Tutkija: "Tyypillistä, sitä on nähty muidenkin maiden kohdalla"
-
19:01
Tee tämä kodin pikasiivous, kun aika on kortilla – Marttojen asiantuntija neuvoo: "Kannattaa huolehtia siitä, että..."
-
18:45
Emil Ruusuvuorelle kylmää kyytiä bulgarialaiskäsittelyssä – Heliövaara ja Glasspool jatkoon
-
Lataa lisää