Vivi-Ann Sjögren avioitui espanjalaisen Paco Serranon kanssa vuonna 1965. Ensimmäinen ateria, joka Vivi-Annille tarjottiin uusien appivanhempiensa luona alkoi ruokalajilla nimeltä Huevos a la bandera española eli munat a la Espanjan lippu.
Vivi-Annin mukaan tämä viattomalta kuulostava alkupala oli mitä suurimmassa määrin poliittinen.
Katso Studio55.fi-ohjelma, niin kuulet tarinan reseptin takaa!
Huevos a la bandera española
Béchamelkastike:
Lämmitä pienessä kattilassa vähän öljyä.
Sekoita siihen 3 rkl jauhoja, lisää 3 dl kuumaa maitoa ja keitä hämmentäen, kunnes kastike sakenee.
Mausta suolalla ja kaada jäähtymään tarjoiluvadille.
Tomaattikastike:
Kuori kilo tomaatteja, poista niistä siemenet, paista öljyssä ja mausta suolalla.
Halkaise pituussuuntaan yksi kovaksi keitetty muna syöjää kohti ja hienonna keltuaiset. Asettele valkuaiset béchamelkastikkeen päälle, täytä ne hienoksi silputulla serrano-kinkulla ja peitä tomaattikastikkeella. Ripottele päälle keltuainen.
Ohje Vivi-Ann Sjögrenin kirjasta Andalucian karkea suola, Scildts Kustannus Oy, 2004
Tutustu myös MTV3.fin Makuja-sivujen espanjalaisiin herkkuihin:
Uusimmat
-
17:21
MTV seuraa: SM-liigassa mestaruus katkolla – Tappara väkevästi ovista sisään
-
17:07
Gazan tulitauko pöydällä maanantaina – Hamasin delegaatio matkaa Kairoon
-
16:51
Näyttelijä Elena Leeve esitteli 10-vuotiaana kirjoittamansa kirjan: "Odotin jotain ihan pientä läpyskää"
-
16:49
"Ukki"-Oleksandrin ryhmä taistelee vapaaehtoisesti Venäjää vastaan omilla raketinheittimillään
-
16:29
Pikkuleijonilta jämäkkä esitys MM-jäällä – Slovakia jäi tylysti nollille
-
16:06
Riikka Purra MTV:lle: Vornasen kanssa on keskusteltu alustavasti
-
15:59
Venäläisen metalliyhtyeen jäseniä otettiin kiinni kesken konsertin epäiltynä natsisymbolien käytöstä
-
15:58
Mustat sermit jäälle Espoossa – Suomen MM-ottelussa pelottava välikohtaus
-
15:49
Nuori kiekkoilija vietiin katseilta piilossa ulos kaukalosta Espoossa – voinnista lisätietoa TV5:lla
-
15:36
Venäjä väittää edenneensä Donetskin alueella – ISW: Ukraina vaikeuksissa itärintamalla
-
15:31
Jari näyttää, miten tehdä tehokas treeni ulkokuntosalilla – onnistuu helposti myös kotona
-
15:27
Pekka Strang täräyttää suoran kysymyksen lyhytkasvuisten seksistä: "Ihmiset miettivät kaikenlaisia"
-
15:24
Eduskunnan hallintojohtaja: Aseiden pitämistä säilytyksessä eduskunnassa ei valvota
-
15:24
Näyttävä klippi Windows95manin ensimmäisistä lavatreeneistä Euroviisuissa julki!
-
15:19
Kokeneet ex-poliisit perustivat turvallisuusalan yrityksen – asiantuntijoina kovan luokan kasvoja
-
14:49
Näin huollat untuva- ja villakangastakit kesäteloille – asiantuntija antaa säilytysvinkit
-
14:42
Antero Mertaranta esitti Raimo Helmiselle kirvelevän Ilves-kysymyksen – kiekkolegendalta napakka vastaus: "No mitä luulet?"
-
14:32
Kuntien yhteinen e-kirjasto avautuu maanantaina – kaikki digiaineistot saa jatkossa yhdestä paikasta
-
14:30
Kirja-arvio: Nigerian rikolliset kultit ovat työntäneet lonkeronsa syvälle Eurooppaan
-
14:08
Espanjan nurkkaan ajettu pääministeri harkitsee eroa – Antti Lindtman välitti SDP:n tuen
-
Lataa lisää