Vivi-Ann Sjögren avioitui espanjalaisen Paco Serranon kanssa vuonna 1965. Ensimmäinen ateria, joka Vivi-Annille tarjottiin uusien appivanhempiensa luona alkoi ruokalajilla nimeltä Huevos a la bandera española eli munat a la Espanjan lippu.
Vivi-Annin mukaan tämä viattomalta kuulostava alkupala oli mitä suurimmassa määrin poliittinen.
Katso Studio55.fi-ohjelma, niin kuulet tarinan reseptin takaa!
Huevos a la bandera española
Béchamelkastike:
Lämmitä pienessä kattilassa vähän öljyä.
Sekoita siihen 3 rkl jauhoja, lisää 3 dl kuumaa maitoa ja keitä hämmentäen, kunnes kastike sakenee.
Mausta suolalla ja kaada jäähtymään tarjoiluvadille.
Tomaattikastike:
Kuori kilo tomaatteja, poista niistä siemenet, paista öljyssä ja mausta suolalla.