Kerran herkuttelija, aina herkuttelija – ranskalaiset astronautit syövät hummeria ja suklaakakkua myös avaruudessa
Ranskalaiset ovat ranskalaisia myös avaruudessa. Gourmet-kokit valmistavat ranskalaisille astronauteille ruoka-annoksia, jotta astronautit tuntisivat olonsa kotoisiksi myös avaruusasemalla.
Tavallisesti kansainvälisen avaruusaseman astronautit täyttävät vatsansa pakastetulla ja kuivatulla ruualla. Ranskalaiset astronautit eivät kuitenkaan tyydy tähän.
– Esittelen nyt yhden avaruusreseptin: hummeria ja kvinoaa vihreällä merilevällä ja sitruunalla maustettuna, kuvailee keittiömestari Jerome Lacressionniere astronauteille ruokaa valmistavassa keittiössä.
Hanhenmaksaa ei voi tarjota
Avaruudessa ei kuitenkaan voi tarjota aivan samanlaista ruokaa kuin maan pinnalla. Bakteereja ei saa olla lainkaan, nestettä pitää olla mahdollisimman vähän ja laitteisiin tunkeutuvia murusia ei suvaita.
– Meidän on huomioitava tieteelliset näkökohdat ja avaruuden vaatimukset. Ruokaa kypsennetään maksimiaika, jotta kosteuspitoisuus laskee eikä ruuassamme ole muruja, selittää Lacressionniere.
Esimerkiksi hanhenmaksaa ei voi lähettää avaruuteen, koska se sisältää paljon myrkkyjä. Papuja ja sipulia vältetään ilmavaivavaaran takia. Rajoitusten jälkeenkin astronauteille on tarjolla 30 ruokavaihtoehtoa.
Jälkiruuat astronauttien suosiossa
Simpukoiden ja hummerin lisäksi ranskalaisastronauteille maistuvat jälkiruuat.
– Astronautit arvostavat monia reseptejä. He pitävät hyvästä ruuasta. Jälkiruuat toimivat aina. Esimerkiksi pehmeää suklaakakkua tilataan lähes joka kerta, kertoo Avaruusruoka-projektin johtaja Quentin Vicas.
Avaruusaseman painottomissa oloissa ruuan maku kärsii.
– Hajumolekyylit eivät päädy nenän limakalvoille samalla tavalla, joten makuaistimus heikkenee. Sen takia avaruusruuat ovat voimakkaasti maustettuja, huomauttaa ravitsemusasiantuntija Corrine Dubel.
Uusimmat
-
22:34
Suutelukohussa ryvettynyt jalkapallopomo joutuu oikeuden eteen
-
22:32
Piikittelyä Mestarien liiga -jättien välillä – katso, kuka legenda bongattiin Madridin katsomosta
-
22:16
Moni Malmön juutalainen on jättänyt kaupungin suurmielenosoitusten ajaksi: "Tunnelma saattaa muuttua aggressiiviseksi"
-
22:01
Irlannin viisuedustaja yritti sisällyttää Palestiinaa tukevan kannanoton lavameikkiinsä – EBU vihelsi pelin poikki
-
21:59
Aada uskoo tulleensa huumatuksi: "Tuntui, että mä kuolen" – näin THL:n ylilääkäri parantaisi testausta
-
21:59
Britannia karkotti Venäjän puolustusasiamiehen – Zaharovalta tyly vastaus
-
21:47
Finnairin lentokone evakuoitiin Helsinki-Vantaalla – kyydissä ollut ministeri Henriksson kehui henkilökunnan toimintaa
-
21:32
Kova vahvistus: NHL-supertähti tulee MM-kisoihin
-
21:29
Shokkitulos: neljännen sarjatason joukkue pudotti helsinkiläisen liigaseuran – "Katastrofi tästä tuli"
-
21:20
Viron puolustusministeri MTV:lle: Tätä Venäjän sabotaasista voidaan odottaa
-
21:19
Dorothea Wierer pohti, jatkaako uraansa – nyt se selvisi
-
21:08
Euroviisujen väliaikanumerossa piikitellään Suomelle – lavalle marssitetaan myös muumit
-
20:58
Leikkisän modernit mökit – tässä on kymmenes Suomen kaunein koti: Kesämökit -finalisti
-
20:50
Kalle Rovanperältä suora vastalause MM-rallin uudistuksesta ja "säälipisteistä" – ennakoi uhkakuvan toteutuvan: "Ihan helposti voi tulla sekin"
-
20:46
Omakotiliitto: Sähkön siirtomaksussa huimia eroja – nämä ovat nyt kalleimmat ja halvimmat yhtiöt
-
20:33
Boeing jälleen pulassa – lentokone kynti Turkissa asfalttia, kun nokkateline irtosi
-
20:27
Jalkapalloilijaa heitetty hapolla – hyökkäyksestä karmeaa jälkeä
-
20:11
Saako parvekkeella grillata? Tästä syystä kieltäminen olisi yhtä tyhjän kanssa
-
20:10
Stubb: En näe valuvikaa suomalaisessa tiedustelussa
-
20:01
Prinssi Harry palasi taas kotimaahansa – muttei tapaa syöpähoitojen keskellä olevaa isäänsä kuningas Charlesia
-
Lataa lisää