Keittiöpäällikkö Sauli Kemppainen: Älä tee tätä virhettä valmistaessasi illallista
Etenkin syksyisten ja pimeiden iltojen ratoksi on mukava koota yhteen ystäviä tai sukulaisia ja syödä illallista hyvässä seurassa. On kuitenkin äärimmäisen tärkeää pitää mielessä yksi tietty seikka, kun valmistaa suuremmalle joukolle juhlallista illallista. Ota selvää, mikä sen on!
Hell's Kitchen Suomi-ohjelman keittiöpäällikkö Sauli Kemppainen muistuttaa, että illalliseksi ei tulisi koskaan tehdä vieraille sellaista ruokaa, jota ei ole aiemmin itse kokeillut valmistaa. Jos uuteen reseptiin tarttuu paineiden alla, voivat seuraukset olla hyvin epämieluisat.
– Ihan samaan tapaan kuin kokkikilpailuihin ei kannata mennä tekemään ensimmäistä kertaa jotain ruokaa, jota ei olla ennen tehty, vaan niitä juttuja, joita on tehty viisikymmentä kertaa, Kemppainen vertaa.
Resepteissä on usein aina omat kikkansa ja kun ruokalajia tehdään ensimmäistä kertaa, on reseptien haasteisiin vaikea varautua.
– Ihan turha kuvitella, että onnistuu uuden ruokalajin kohdalla ensimmäisellä yrittämällä niin hyvin, että häikäisee kaikki. Jokaista ruokalajia pitäisi olla kokeiltu jo aikaisemmin. Ei sitä riskiä voi siinä vieraiden edessä ottaa, Kemppainen toteaa.
Lue myös:
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää