Etenkin syksyisten ja pimeiden iltojen ratoksi on mukava koota yhteen ystäviä tai sukulaisia ja syödä illallista hyvässä seurassa. On kuitenkin äärimmäisen tärkeää pitää mielessä yksi tietty seikka, kun valmistaa suuremmalle joukolle juhlallista illallista. Ota selvää, mikä sen on!
Hell's Kitchen Suomi-ohjelman keittiöpäällikkö Sauli Kemppainen muistuttaa, että illalliseksi ei tulisi koskaan tehdä vieraille sellaista ruokaa, jota ei ole aiemmin itse kokeillut valmistaa. Jos uuteen reseptiin tarttuu paineiden alla, voivat seuraukset olla hyvin epämieluisat.
– Ihan samaan tapaan kuin kokkikilpailuihin ei kannata mennä tekemään ensimmäistä kertaa jotain ruokaa, jota ei olla ennen tehty, vaan niitä juttuja, joita on tehty viisikymmentä kertaa, Kemppainen vertaa.
Resepteissä on usein aina omat kikkansa ja kun ruokalajia tehdään ensimmäistä kertaa, on reseptien haasteisiin vaikea varautua.
– Ihan turha kuvitella, että onnistuu uuden ruokalajin kohdalla ensimmäisellä yrittämällä niin hyvin, että häikäisee kaikki. Jokaista ruokalajia pitäisi olla kokeiltu jo aikaisemmin. Ei sitä riskiä voi siinä vieraiden edessä ottaa, Kemppainen toteaa.
Lue myös:
Uusimmat
-
22:07
Stubb puolisoineen juhlaillallisilla Ruotsissa – tältä näyttää illan pukuloisto!
-
21:58
"Siinä ei hirveästi mietitty Akia" – Kolmiodraama-Mirellan ja Joonatanin piikittelyt eivät jää katsojilta huomaamatta
-
21:30
Mirellan ja Joonatanin vihoittelu Kolmiodraama-sarjassa hämmentää – Töllötuomarit: "Luokattoman huonoa käytöstä"
-
21:25
IS: Ukrainassa taistellutta suomalaismiestä epäillään törkeistä rikoksista
-
21:13
Leijonat nollasi Ruotsin vieraissa – neljä uutta pelaajaa irti
-
21:12
Konkarin 30-vuotinen unelma toteutui – ToPo on Suomen mestari
-
20:55
Hyppää Argentiinan iloisimman bussikuskin kyytiin – "Hyvää fiilistä ja energiaa"
-
20:48
Euroopan paras lokinmatkija kruunattiin – kuuntele kirkuvat kisasuoritukset
-
20:32
NHL-legendan poika tulee Suomen jäille
-
20:23
YK ja EU kehottivat Britanniaa hylkäämään parlamentin läpäisseen Ruanda-lakiesityksen
-
20:18
Stubb ruotsalaisten ajatuksista Suomesta: "On tällä hetkellä aika "coolia" olla suomalainen"
-
20:07
Sekava lintukaksikko hämmensi auttajia Yhdysvalloissa – "Liian humalassa lentääkseen"
-
20:00
Salkkarit-hahmo keksii hätävalheen: "Tulin hakemaan..."
-
19:48
Järkyttävä reaktio – entinen F1-kuski sai niskaansa "tappouhkauksien vyöryn"
-
19:45
Katso minuutissa: Näin Helsinki peittyi lumeen kenties viimeisen kerran tänä keväänä
-
19:42
Ministeri Juuso ei nauti SDP:n eikä keskustan luottamusta
-
19:38
Tänne lumipyry yltää seuraavaksi
-
19:38
Ukraina haluaa ulkomailta armeijaikäisiä miehiä kotimaahan
-
19:21
Sanna Marin tapasi Obaman
-
19:15
Myräkkä veti suomalaisten suupielet epäuskoiseen hymyyn – katso pyrypäivän tunnelmat
-
Lataa lisää