Juustot voivat olla todellisia suolapommeja.
Consensus Action on Salt and Health CASH- terveysjärjestön asiantuntijoiden mukaan tiettyjen juustojen suolapitoisuudet ovat niin hälyttävän korkeita, että ne ovat jo osasyynä ihmisten vakaviin terveysongelmiin. Liiallisella suolankäytöllä on yhteys muun muassa korkean verenpaineen aiheuttamiin halvauksiin ja sydänkohtauksiin.
Englantilaisen CASH-järjestön mukaan juusto voi pahimmillaan olla yhtä suolaista tai jopa suolaisempaa kuin roskaruoka. Järjestön mukaan esimerkiksi yksi annos cheddar-juustoa voi pitää sisällään enemmän suolaa kuin pieni pussillinen sipsejä. Feta- ja halloumijuusto voivat sen sijaan olla suolaisempia kuin merivesi.
CASH-järjestön puheenjohtajana toimiva sydänlääketieteen professori Graham MacGrecor toivoo, että Britannian hallitus ryhtyisi sääntelemään tarkemmin juustojen suolapitoisuutta.
– Jo pienillä vähennyksillä olisi suuria terveyshyötyjä. Laskelmiemme mukaan 1 gramman päivittäinen pudotus ihmisen suolankulutuksessa estäisi jopa 12 000 sydänkohtausta ja halvausta Britanniassa, MacGrecor toteaa.
Suomalaiset syövät liikaa suolaa
Suomalaiset syövät suolaa reilusti yli suositusten. Suomen Sydänliiton mukaan aikuisille riittää päivässä viisi grammaa ruokasuolaa. Saantisuositukset ylittyvät helposti, jo esimerkiksi viidestä nakista.
Suomalaiset saavat päivittäisen suola-annoksensa 80 prosenttisesti elintarvikkeiden piilosuolana. Suurimmat suolan lähteet suomalaisten ruokavaliossa ovat lämpimät ruoat, leivät, leikkeleet, mausteseokset sekä juustot.
Tarkista juustopaketin ravintosisältö
Suola on tärkeässä osassa juuston valmistusta. Suola antaa juustoon makua ja vaikuttaa sen rakenteeseen ja kypsymiseen. Juustot suolataan pitämällä niitä suolaliuoksessa puolesta tunnista muutamaan vuorokauteen.
Valion mukaan Suomessa ollaan jatkuvasti pyritty vähentämään suolan määrää juustoissa. Markkinoille onkin viime vuosina ilmestynyt useita sydänmerkillä varustettua juustoja, joissa suolanpitoisuudet ovat normaalia pienempiä. Voimakassuolaisia juustoja löytyy silti suomalaisiltakin elintarvikehyllyiltä runsain määrin ja kuluttajan kannattaa tutkia tuoteselosteet tarkkaan liiallisen suolan välttämiseksi. Juustoissa vähäsuolaisuuden raja on 1 prosentti. Esimerkiksi tavallisessa halloumijuustossa suolapitoisuus saattaa kivuta jopa 2,5 prosenttiin.
Lähteet: Daily Mail, Sydänliitto
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää