Jaa rakkautta ystäville: Hermannin ystävyyskakku

Myllyn Paras

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Tämä on ohje Hermannin ystävyyskakkuun. Ohjeessa on kerrottu myös kuinka kakun "juuri" valmistetaan.

    Jos olet Hermannin aloittaja, tee ensin juuri. Siihen tarvitaan:

    2,5 dl sokeria
    2,5 dl maitoa
    2,5 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja

    Anna Hermannin juuri lahjaksi ystävällesi. Hermannin hoito-ohjeet jatkuvat näin:

    1. päivä

    Saat Hermannin. Laita se isoon astiaan huoneenlämpöön ja peitä liinalla. On tärkeää, että Hermannin pitää käydä nimenomaan huoneenlämmössä. Käyminen antaa sille makua ja takaa kakun kohoamisen paistovaiheessa.

    2. päivä

    Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.

    3. päivä

    Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.

    4. päivä

    Hermannilla on nälkä, anna sille

    2,5 dl sokeria
    2,5 dl maitoa
    2,5 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja

    5. päivä

    Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.

    6. päivä

    Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.

    7. päivä

    Hermannilla on taas nälkä, anna sille sama annos kuin 4. päivänä. Jaa taikina 4 osaan ja sinulle jää yksi osa. 3 muuta menee ystävillesi.

    8. päivä

    Hermanni saa nyt viimeisen kerran ruokaa:

    2,5 dl sokeria
    150 g pehmeää margariinia
    3 munaa
    1 tl suolaa
    2 tl leivinjauhetta
    3,5 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
    200 g rusinoita tai pähkinöitä
    2 tl kanelia

    Paista rengasvuoassa, 170-asteisen uunin alaosassa noin 60 minuuttia.

    Paistettu Hermanni säilyy useita päiviä, kuten kuivakakut yleensäkin.

    Vinkkejä:

    Muista, että Hermanni on luonnollisesti kohoava taikinajuuri. Anna Hermanni 7. päivänä ystävillesi. Älä säilytä Hermannia jääkaapissa, se ei pidä siitä.

    Olen laittanut osan juuresta pakastimeen ja se on lähtenyt hyvin uudestaan käymään, kun sen sulattaa.

    Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •