Pimeän talven jälkeen esiin nouseva auringonvalo aiheuttaa monelle ylimääräisen tarmon sijaan vain väsymystä. Kevätväsymykseltä voi kuitenkin välttyä popsimalla erityisesti vihreää.
Valon määrän lisääntyessä keväisin hormonitasapainomme muuttuu, mikä saa monet kärsimään univaikeuksista. Iltaisin on vaikea nukahtaa, eikä pitkäkään yöuni välttämättä virkistä. Elimistöä voi auttaa sopeutumaan kevääseen tarjoamalla sen käyttöön runsaasti virkistäviä vitamiineja ja hivenaineita. Väsynyttä kehoa kannattaa ravita erityisesti lehtivihreällä, sillä se muun muassa tehostaa solujen uusiutumista ja vilkastuttaa aineenvaihduntaa.
– Aamu kannattaa aloittaa esimerkiksi nauttimalla lasillinen vettä, johon sekoitetaan runsaasti lehtivihreää sisältävää vehnä- tai ohraorasta, tuoreen sitruunan mehua ja hyvää suolaa. Tämä sekoitus puhdistaa ja nesteyttää elimistöä, korjaa kehon happo-emästasapainoa ja tukee vatsan toimintaa, vinkkaa CocoVin superruoka-asiantuntija Sami Sundvik.
Runsaasti lehtivihreää eli klorofylliä sisältävissä kasveissa on paljon muun muassa A-, C-, ja K-vitamiineja. Lehtivihreä parantaa veren hemoglobiiniarvoa ja elimistön hapenottokykyä, mikä virkistää aivoja. Lehtivihreän kerrotaan ehkäisevän myös tulehduksia. Vihreiden kasvisten lisäksi lehtivihreää saa paljon erilaisista viherjauheista, kuten oraista, joita voi sujauttaa vaikka salaatinkastikkeen joukkoon.
Vitamiinit suoraan ruoasta
Moni ottaa keväälläkin vitamiininsa suoraan purkista. Tämä on tietysti parempi kuin ei mitään, mutta Sundvikin mukaan elimistö osaa hyödyntää vitamiinit paremmin suoraan ruuasta nautittuna.
– Elimistö ei osaa kovin hyvin hyödyntää synteettisiä vitamiineja, koska se ei osaa tunnistaa niitä. Mitä puhtaampaa ravintoa syö, sitä paremmin elimistö siitä saa tarvitsemansa ravinteet. Myös ruuansulatus pääsee tällöin helpommalla.