Huippukokki vinkkaa: Näin opit tekemään liharuoalle maukkaan kastikkeen
Monella on omat bravuurinsa liharuoissa, mutta harvempi taitaa kastikkeiden valmistamisen. Kermaisen sinappikastikkeen valmistaminen on kuitenkin yllättävän helppoa. HK:n tuotekehityskokki Tero Honkaniemi kertoo Lihakoulu-blogissa, kuinka sinustakin voi kuoriutua oikea kastikemestari!
Kastikkeet tuottavat liharuokien kohdalla monelle päänvaivaa. Oikeilla vinkeillä lihan seuraksi on kuitenkin helppo valmistaa kastike, joka täydentää koko aterian.
– Kermainen sinappikastike on hyvin yksinkertainen kastike, joka sopii etenkin possuruoille, Honkaniemi neuvoo blogissaan.
Honkaniemi antaa blogissaan myös käytännöllisiä vinkkejä siihen, millaisiin seikkoihin kastikkeen valmistamisen edetessä kannattaa kiinnittää huomiota.
– Nesteen haihduttamisessa ei yhtään auta se, että vaikka sitä keittäisi kuinka paljon kovempaa, se ei sen nopeampaa haihdu. Mitä laakeampi kattila, sitä nopeammin neste haihtuu, Honkaniemi vinkkaa.
Katso Tero Honkaniemen Lihakoulu-blogista, kuinka täydellinen lehtipihvi valmistuu!
Lue myös:
Kuvat: Shutterstock
Uusimmat
-
17:12
Poliisi Oulun perhesurmasta: Kadonneeksi ilmoitettua äitiä ja lapsia ehdittiin etsiä viikonlopun aikana monin tavoin – poliisi ei täsmennä, miksi tapausta tutkitaan murhana
-
17:03
Näin moni suomalainen ostaa häpeilemättä valmisruokaa – pakastepizzoihin tehty muutos tulee monelle yllätyksenä
-
16:49
Muotoaan muuttavan Supon johdossa jatkamassa tuttu nimi – nimitys tarkoitus käsitellä torstaina
-
16:39
Lukko-luotsi Pekka Virta rikkoo upean rajapyykin SM-liigassa
-
16:37
TASS: Venäjä kilpailee MM-hiihdoissa nimellä "Venäjän hiihtoliitto"
-
16:35
Iran hyväksyi käyttöön venäläisen Sputnik V -koronarokotteen
-
16:30
Jukka Hildénin ja Chachi-rakkaan keskustelu sosiaalisessa mediassa hämmensi ulkomaalaisia faneja: "Mitä kieltä te puhutte?"
-
16:22
STM: Koronahybridistrategian tasolle kaksi voidaan siirtyä, kun leviämisvaiheen kriteerit täyttyvät vähintään puolessa sairaanhoitopiireistä
-
16:14
Niko Ranta-aho pysyy vangittuna – hovi hylkäsi valituksen
-
16:09
NHL antoi pitkän toimitsijakiellon ex-seurapomolle
-
15:49
Virtain perhesurma tehtiin ampumalla – poliisi vahvistaa: Isä surmasi äidin ja tytär joutui sairaalaan
-
15:47
Muuntuneen koronan leviäminen luo painetta kiristää rajoituksia entisestään: "Tiedossamme on kaksi laajempaa rypästä"
-
15:47
”Todella lahjakasta” – kuopiolainen Kimmo kuvasi Renault-kuskin pöyristyttävän ”loistopysäköinnin”
-
15:36
Hollannissa koronaprotestit ovat yltyneet väkivaltaisiksi – kauppoja tuhottiin, autoja paloi: Katso hurjaa videota paikan päältä
-
15:33
Koulujen määrä laskee yhä sadoilla, kun ikäluokat pienenevät – Opetushallitus huolissaan koulutuksen tasa-arvosta
-
15:29
Ammattikorkeakoulun opiskelijat saivat käyttöönsä yliopistolaisten terveyspalvelut, seurasi kaaos – puhelinjärjestelmä ruuhkautui ja chattibottikin suljettiin
-
15:28
Erika Vikman tunnustautui Baywatch-faniksi – someseuraaja havaitsi heti yhdennäköisyyden kulttisarjan tähteen
-
15:20
Suomessa on raportoitu 348 uutta koronatartuntaa – ei uusia koronakuolemia: Kahden viikon tartunnat selvässä nousussa
-
15:14
Venäjä ja Iran: USA:n on tehtävä ensimmäinen liike ydinohjelmasopimuksessa
-
15:08
OP: Konkurssien määrä nousee tänä vuonna selvästi – suurta konkurssiaaltoa ei kuitenkaan näköpiirissä
-
Lataa lisää