Huippukokki vinkkaa: Näin opit tekemään liharuoalle maukkaan kastikkeen
Monella on omat bravuurinsa liharuoissa, mutta harvempi taitaa kastikkeiden valmistamisen. Kermaisen sinappikastikkeen valmistaminen on kuitenkin yllättävän helppoa. HK:n tuotekehityskokki Tero Honkaniemi kertoo Lihakoulu-blogissa, kuinka sinustakin voi kuoriutua oikea kastikemestari!
Kastikkeet tuottavat liharuokien kohdalla monelle päänvaivaa. Oikeilla vinkeillä lihan seuraksi on kuitenkin helppo valmistaa kastike, joka täydentää koko aterian.
– Kermainen sinappikastike on hyvin yksinkertainen kastike, joka sopii etenkin possuruoille, Honkaniemi neuvoo blogissaan.
Honkaniemi antaa blogissaan myös käytännöllisiä vinkkejä siihen, millaisiin seikkoihin kastikkeen valmistamisen edetessä kannattaa kiinnittää huomiota.
– Nesteen haihduttamisessa ei yhtään auta se, että vaikka sitä keittäisi kuinka paljon kovempaa, se ei sen nopeampaa haihdu. Mitä laakeampi kattila, sitä nopeammin neste haihtuu, Honkaniemi vinkkaa.
Katso Tero Honkaniemen Lihakoulu-blogista, kuinka täydellinen lehtipihvi valmistuu!
Lue myös:
Kuvat: Shutterstock
Mainos
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
23:10
Ukkonen kylvi tuhoa Zakopanessa – viisi ihmistä kuoli ja yli sata loukkaantui salamaniskuista
-
23:09
"Niin lähellä, mutta silti niin kaukana" – suomalaisampujat jäivät nuolemaan näppejään
-
22:28
YK:n asiantuntijat vaativat Intiaa palauttamaan viestintäyhteydet Kashmiriin
-
22:24
Melkoista kyytiä! Mika Häkkinen tykitti hurjaa menoa – McLaren fiilisteli suomalaislegendaa
-
22:15
MTV Uutiset paikalla: Molly joutui lähtemään ensimmäisenä Love Island -villasta – kannustaa suosikkiparin taivalta edelleen: "He olivat koko ryhmän äiti ja iskä"
-
22:13
Koirien raateleman tytön isä oli ennakoinut pahaa tapahtuvaksi – aitauksen hankinnasta riideltiin viikkoa ennen hyökkäystä
-
21:58
Mitä ihmettä? Saksalaiskaupunki tarjoaa miljoona euroa sille, joka pystyy todistamaan, ettei sitä ole olemassa
-
21:55
Ensimmäinen parinvalinta on ohi – hän joutui lähtemään ensimmäisenä Love Island -villasta
-
21:49
Niki Juusela kommentoi saksalaislehden Bottas-uutista – hämmästelee lähtöhuhuja ja osoittaa niiden todennäköistä lähdettä
-
21:27
Maapallon keuhkot ovat tuhoutumassa: Hirvittävät tulipalot riepottelevat Amazonin sademetsiä – "99 prosenttia näistä tulipaloista on ihmisen aiheuttamia"
-
21:01
EK1: Tänak löi heti muille luun kurkkuun – Latvala nopein suomalaisista
-
20:55
Unettomuuden vakava haittapuoli vahvistuu – nyt syyttävä sormi osoittaa geenejä
-
20:40
Draaman ainekset ovat valmiina Love Islandin ensimmäisen parinvalinnan koittaessa – kenet rakkaudenkaipuisista naisista uusi mies valitsee?
-
20:36
Isoäitipuoli upotti kaksivuotiaan tytön kiehuvaan veteen – halusi rangaista, koska tytöllä oli "huono päivä"
-
20:05
NHL-tähti Mikael Granlundin hullut viikot keväällä hakevat vertaistaan – ”Kaikki tuli ainakin kerralla”
-
20:01
Oskari Mörön synkät hetket takana – "Kaikki kaatuvat joskus, mutta kovimmat ovat ne jotka sieltä nousevat"
-
20:00
Italian Viiden tähden liike keskustelee vankan enemmistön löytämiseksi maan parlamenttiin
-
20:00
Rakastunut Salkkarit-hahmo saa musertavia uutisia – tuore kuva saa leuan loksahtamaan
-
19:58
Tietoturvallisuusjohtaja kritisoi palvelunestohyökkäyksiin varautumista: "Samaan koriin laitetaan liian monenlaisia kananmunia"
-
19:54
Niinistö tapaa Ukrainan presidentin vain viikkoja Putinin jälkeen – tutkija pitää tärkeänä eleenä: "Se ei ole vain symbolista vaan aidosti merkittävää"
-
Lataa lisää