Huippukokki vinkkaa: Näin opit tekemään liharuoalle maukkaan kastikkeen
Monella on omat bravuurinsa liharuoissa, mutta harvempi taitaa kastikkeiden valmistamisen. Kermaisen sinappikastikkeen valmistaminen on kuitenkin yllättävän helppoa. HK:n tuotekehityskokki Tero Honkaniemi kertoo Lihakoulu-blogissa, kuinka sinustakin voi kuoriutua oikea kastikemestari!
Kastikkeet tuottavat liharuokien kohdalla monelle päänvaivaa. Oikeilla vinkeillä lihan seuraksi on kuitenkin helppo valmistaa kastike, joka täydentää koko aterian.
– Kermainen sinappikastike on hyvin yksinkertainen kastike, joka sopii etenkin possuruoille, Honkaniemi neuvoo blogissaan.
Honkaniemi antaa blogissaan myös käytännöllisiä vinkkejä siihen, millaisiin seikkoihin kastikkeen valmistamisen edetessä kannattaa kiinnittää huomiota.
– Nesteen haihduttamisessa ei yhtään auta se, että vaikka sitä keittäisi kuinka paljon kovempaa, se ei sen nopeampaa haihdu. Mitä laakeampi kattila, sitä nopeammin neste haihtuu, Honkaniemi vinkkaa.
Katso Tero Honkaniemen Lihakoulu-blogista, kuinka täydellinen lehtipihvi valmistuu!
Lue myös:
Kuvat: Shutterstock
Uusimmat
-
15:48
Valtava asteroidi sujahtaa pian Maan ohi: Seuraa suorana
-
15:42
Paljon onnea, "Mörkö" – näin Leijonat juhli Marko Anttilan syntymäpäivää
-
15:35
Texasin kouluampuja tunkeutui Miahin, 11, luokkaan ja aloitti tulittamisen – "selviytymistilassa" tehty ratkaisu pelasti nuoren tytön hengen
-
15:25
Amber Heard avautui oikeudenkäynnin vaikutuksista viimeisessä todistajanlausunnossaan: "Ihmiset haluavat laittaa vauvani mikroon"
-
15:17
Iloisia uutisia Leijonien treeneistä — huippupuolustaja mukana harjoitusvahvuudessa
-
15:14
Ukrainan mukaan Venäjä iskenyt sotilaskohteeseen Dniprossa: Useita kuolleita – MTV seuraa sotaa
-
15:12
Liki 30 vuotta kateissa olleen lakimiehen omaiset ovat helpottuneita käräjätuomiosta – "He ovat odottaneet selvyyttä tapahtumiin pitkään"
-
15:09
Söikö Mörkö lisää? Marko Anttilalla oli ensin vain kova ruokahalu, amisauto ja haave SM-liigaurasta: "Millaisia sokeita siellä on ollut"
-
15:08
Ilpo Härmäläisen murhasta tuomittu mainosmies "erittäin pettynyt" – näin puolustus kommentoi elinkautista
-
14:54
Vanhanen osallistuu Naton parlamentaariseen yleiskokoukseen
-
14:50
Susanna Ingerttilällä isoja terveyshuolia – joutui leikkaukseen: "Kyllähän siinä nyt ihminen säikähtää"
-
14:38
Rosvokolmikko saatiin kiinni nohevan 12-vuotiaan ansiosta – kymmenien kilojen saalis takaisin omistajalleen
-
14:36
Helsingin poliisi epäilee 39-vuotiasta miestä useiden naisten ahdistelusta: Uhreista nuorin 11-vuotias ja vanhin 83-vuotias
-
14:30
Niko Ranta-ahon uhkailusyyte kaatui käräjillä
-
14:21
"Mainosmies" tuomittiin Ilpo Härmäläisen murhasta elinkautiseen vankeuteen
-
14:16
FSB-yhteyksistä epäilty hakkeriryhmä iskenyt eurooppalaisiin sotilaskohteisiin
-
14:10
Kuva Kalle Rovanperän menosta ihastutti – suomalaistähden kartanlukijakin halusi otoksen käsiinsä
-
14:10
Thaimaalaismies teki vahanuken, joka sai 85-vuotiaan isoisän liikuttumaan
-
14:00
Miksi "Mörkö" osuu tiukassa paikassa? Sihvoselta tarkka huomio: "Suomen kansa ei ymmärrä"
-
13:37
Finnairin toimitusjohtaja: Suomen tunnettuus nousussa Nato-keskustelun myötä – näkyy varausten määrässä Yhdysvalloista
-
Lataa lisää