Elokuussa 101 vuotta täyttävä Hilda Kukkola ei ole halunnut hoitokotiaikanakaan jäädä lepäämään laakereille. Taitavien käsien pyörittelyssä syntyy koko hoivakodin väelle pullaa ja Hanna-tädin kakkuja. ”Hilda hauskuuttaa muita kahvipöydässä, saattaa laulattaakin”, kehuu hoivakodin johtaja Anu Puustinen.
Katso videolta, kuinka pian 101-vuotias Hilda leipoo koko hoivakodin väelle!
Kun on selvinnyt sodista, kasvattanut lapset maailmalle, vetänyt jumppia kymmeniä vuosia ja ollut töissä leipomoissa koko elämänsä, ei sitä osaa olla paikallaan edes sadan vuoden iässä.
LUE MYÖS: Hoivakodin mummot meikattiin – upeat ennen ja jälkeen -kuvat!
Jalasjärveltä kotoisin oleva Hilda ”Hilpuri” Kukkola muutti kolmisen vuotta sitten Attendon hoivakoti Auroraan Ivalossa. Siellä hän ystävystyi keittäjän kanssa, joka pian kysyikin Hildaa kaveriksi pullaa pyörittämään.
– Tekisi hyvää hartioille, Hilda mietti ja pian olikin leiponut jo 80 pullaa.
Leipomaan hän oppi jo kotona; leivottiin ruisleipää, joskus vaihteeksi ohraleipää. Suuriin juhliin väännettiin vehnästä. Kotona isän ja äitipuolen luona oli omat pellot, joista viljaa puitiin ja vietiin myllyyn. Äitinsä Hilda menetti jo nelivuotiaana.
Ravintolatöissä Petsamossa
Hilda lähti töihin Petsamoon ravintolan keittiöön annostelijaksi reilun parinkymmenen vuoden iässä. Siellä hän oli vuoden verran, kunnes kaikki lähetettiin pois vuonna 1944.
– Hirveän paljon oli miehiä töissä kaivoshommissa. Oli paljon töitä, paljon syöjiä, Hilda muistelee nyt, yli 70 vuotta myöhemmin.
Suomessa naisten keski-ikä on vuonna 2015 syntyneellä tyttölapsella 84,1 vuotta ja poikalapsella 78,5 vuotta. Tilastokeskuksen mukaan eliniän odote alkoi nälkävuosien (1867-1868) pidentyä sekä naisilla että miehillä.
Sotavuosia lukuun ottamatta myös miesten eliniän odote piteni. Vuosien mittaan ero naisten ja miesten eliniän odotteella on kuitenkin kasvanut.
Petsamo luovutettiin Neuvostoliitolle, ja Hilda palasi kotiseudulleen Jalasjärvelle. Töitä riitti, hän autteli perhettä maanviljelyssä. Kolme veljeä taistelivat rintamalla.
– Sota-aikana työvoimasta oli hirveä pula. Kotonakin kaikki tehtiin käsin miesten pukukankaista lähtien. Siinä on karsta heilunut eräitä kertoja!
"Kyllä siinä limppu lentää"
Vuoden kuluttua, vuonna 1945, hän muutti miehen perässä Ivaloon.
– Sillä tavalla tänne tulee kaikki naiset, Hilda sanoo ja naurahtaa.
Ivalossa taikinat kutsuivat taas, ja Hilda päätyi töihin leipomoon. Kaikki tehtiin käsin, ja Hilda hymyilee muistellessaan, kuinka ”siinä limppu lensi”.
Työpäivien jälkeen Hildaa odottivat kotona kolme lasta ja mies.
– Leipominen jäi kotona vähiin, kun penskat kasvoivat isoksi.
Vielä kun olisi puupöytä
Hildan käsissä valmistuu hoivakodissa kahvipullaa koko porukalle. Välillä mukana on muitakin, kun hoivakodin asukkaat leipovat porukalla.
– Ensteks pestään kädet, Hilda sanoo ja tarttuu kokin tekemään taikinaan.
Hanna-tädin kakut tekevät kuulemma hyvin kauppansa. Ainoa, mitä Hilda kaipailee, on puupöytä – siihen ei tarvitsisi jauhoja, kun taikina ei ottaisi kiinni.
– Ei täällä pienellä taikinalla mennä mihinkään, Hilda virkkoo pyöritellessään kakkusia.
Suomessa on nyt satavuotiaita enemmän kuin koskaan. Vuosittain satavuotiaiden määrä kasvaa viidellä prosentilla, ja vuonna 2065 heitä arvioidaan olevan jo 8000. Vuonna 2016 heitä oli 800.
"En uskonut eläväni näin pitkään"
Elokuussa juhlitaan 101-vuotispäiviä. Viime vuonna tuli täyteen pyöreitä, jolloin pidettiin kahdet juhlat; toiset hoivakodissa ja toiset Hildan entisessä kodissa.
Hilda ei ikinä uskonut, että eläisi näin pitkään.
– Aina toivoin, että eläisin niin kauan, että penskat olisivat omillaan.
Hildalle on siunaantunut myös neljä lastenlasta. Nukkumakaverina on pojantyttären virkkaama iso pehmolelu ja sängylle lapsenlapsi on virkannut torkkupeiton.
Mitä Hilda haluaa sanoa tämän päivän nuorille? No sitä, että jokaisen pitäisi hakea itse elämänhalunsa. Että Suomen nuoriso piristyisi ja miettisi, mitä kaikkea itse voi tehdä.
– Minulla oli kolme lasta ja sairas mies, vielä selvisin siitäkin. Elämää on pakko jatkaa eteenpäin eikä taaksepäin.
Hilda halusi jakaa pari lempireseptiään:Kampanisut 3 dl sokeria Sokeri ja voi vaahdotetaan. Muut aineet lisätään. Kaulitaan noin puoli senttiä paksuksi levyksi. Leikataan noin 5 x 8 cm paloiksi, joiden pitkille sivuille tehdään neljä viiltoa. Taivutetaan pellillä hieman kaareviksi. Paistetaan 180 - 200 asteessa. Hyvä pullaresepti 0,5 dl (30 g) sokeria Täyte: Sokeri ja munat vatkataan vaahdoksi. Jauhot ja voi nypitään sekaan. Hiiva sekoitetaan maitoon ja lisätään taikinaan. Täyte valmistetaan vatkaamalla voi ja tomusokeri vaahdoksi, maustetaan vaniljalla. Taikina kaulitaan levyksi ja täyte levitetään päälle. Kääritään rullalle ja leikataan korvapuustien tapaan. Paistetaan muffinivuoissa. |