Tyrni lukeutuu maailman vitamiinirikkaimpiin marjoihin. Lue, miksi sinunkin kannattaa tutustua kellertävään terveyspommiin.
- Tyrni on kotoisin Aasiasta. Sillä on ollut tärkeä rooli lääkekasvina erityisesti Kiinassa ja Venäjällä.
- Tyrnin sisältämät vitamiinit varastoituvat monipuolisesti marjojen hedelmälihaan, kuoriin, siemeniin sekä puun lehtiin, kuoriin ja juuriin.
- Tuoreiden tyrnimarjojen vitamiinisisältö on huomattavan laaja. Marjassa on C-vitamiinia 10−20 kertaa enemmän kuin appelsiineissa. A-vitamiini on tehokas antioksidantti sekä tärkeä ihon ja hiusten terveydelle. K-vitamiini vaikuttaa muun muassa veren hyytymiseen. Myös E-vitamiinit ovat vahvoja antioksidantteja.
- Tyrnimarja sisältää myös runsaasti monityydyttämättömiä rasvahappoja sekä B12-vitamiinia. Lisäksi marjassa on superoksididismutaasi-nimistä entsyymiä, joka on yksi tehokkaimmista tunnetuista antioksidanteista.
