Rasva saa ruoan maistumaan paremmalta, mutta mitkä rasvat ovat niitä kaikkein terveellisimpiä? Makuja.fi haastatteli Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen erityisasiantuntija Heli Reinivuota ja sai useita vaihtoehtoja sydänterveydelle edullisista pehmeistä rasvoista.
1. Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen erityisasiantuntija Heli Reinivuo kertoo muun muassa kasviöljyjen ja erityisesti rypsiöljyn olevan terveyden kannalta hyvä vaihtoehto, kun haluat pitää sydämestäsi huolta.
2. Pehmeät kasvimargariinit ja juokset pullomargariinit sisältävät myös sydänterveydelle edullisia rasvoja. Margariinin valitsemisessa tulee kuitenkin ottaa huomioon rasvapitoisuuden prosentit.
–Margariinin rasvapitoisuuden on hyvä olla vähintään 60 prosenttia, jotta saadaan tarpeeksi välttämättömiä rasvahappoja, Reinivuo toteaa.
