Arktinen viljelijä kasvattaa vihanneksia äärimmäisissä olosuhteissa – iglunmuotoinen kasvihuone taistelee ympäristön puolesta
Mies viljelee kasviksia ikiroudan päälle rakennetussa kaupungissa. Tavoitteena on edistää kestävää elämätapaa.
Longyearbyen on Huippuvuorten suurin taajama ja ainoa kaupunki. Suurin osa elintarvikkeista kuljetetaan kaupunkiin Norjasta lento- ja meriteitse. Huoli ympäristöstä sai Ben Vidmarin tarttumaan äärimmäiseen haasteeseen, uutisoi BBC News.
Vidmar viljelee kesäisin kasviksia iglunmuotoisessa kasvihuoneessa. Talvikuukausina viljely tapahtuu sisätiloissa. Lisäksi hän tuottaa itse lannoitetta kasveilleen biojätteistä.
– On tärkeää vähentää muovin käyttöä. Suurin osa kasviksistamme saapuu muoviin pakattuina, Vidmar toteaa.
Ravintolat tyytyväisiä paikallisista raaka-aineista
Haasteita tarjoavat paitsi arktinen ilmasto myös kaamos. Longyearbyenin asukkaat elävät vuorokauden ympäri jatkuvassa pimeydessä kolme kuukautta vuodesta. Toisaalta kolme kuukautta vuodesta eletään yötöntä yötä.
Vidmar myy kasviksiaan paikallisille ravintoloille, jotka ovat enemmän kuin tyytyväisiä saadessaan käyttöönsä paikallisia raaka-aineita. Vidmar suunnittelee avaavansa ravintolan myös itse tulevaisuudessa.
Uusimmat
-
12:59
Kuninkaallisia hevosia karkasi Lontoon kaduille – ainakin neljä ihmistä loukkaantunut
-
12:41
Lapsitragedia järkyttää laajasti Kauniaisissa: Liput laskettiin puolitankoon, turmatraktori oli kaupungin
-
12:35
Ilves jysäytti pöytään tulivoimaisen huippuhankinnan Tshekistä
-
12:28
Laaja terrorismiratsia Australiassa – seitsemää teiniä epäillään iskun suunnittelusta
-
12:25
Onko EU-ero vielä perussuomalaisten tavoite? Riikka Purra kiersi kysymyksen
-
12:24
Kirjailija Aki Parhamaa on kuollut 34-vuotiaana
-
12:22
Alexander Stubb on mukana Sukuni salat -kaudella – juontaja Marja Hintikka: "Löysimme presidentin sukujuurista vahvan yhteyden Ruotsin hoviin"
-
12:22
Alppihiihdon supertähti tekee paluun! Vaihtaa yllättäen maata
-
12:14
Nyt pötkötellään! Rakastettu Norppalive alkaa taas
-
12:11
Isoja nimiä sivuun! Pelicans uudistuneena kolmanteen Tappara-finaaliin
-
12:06
Näin tunnistat hyvän ja huonon tilaston – yhden asian puutteen tulee soittaa hälytyskelloja
-
12:05
Suora lähetys 17.25: Presidentti Stubbin tiedotustilaisuus
-
11:56
Antti Kurvinen ei lähde keskustan puheenjohtajakisaan
-
11:47
Kevätmyräkkä ohi – MTV seurasi poikkeuksellista päivää
-
11:46
Artturi Lehkonen sai osakseen ihailua NHL:ssä – "Kuuluu heihin"
-
11:45
Naislääkärit ovat tutkimuksen mukaan parempia pitämään potilaansa hengissä: "Eroilla on merkittävä vaikutus potilaiden terveyteen"
-
11:36
Linnanmäen hupikauden avaus siirtyy – "Takatalvi pääsi yllättämään"
-
11:10
Kaksi lasta löytyi elottomana Ruotsissa – poliisi tutkii murhana
-
11:06
BBC: Yllättävä nimi noussut ykkösehdokkaaksi Liverpoolin päävalmentajapestiin
-
11:05
Hirviölääkärin tapauksessa jättimäiset miljoonakorvaukset
-
Lataa lisää