Tiesitkö, että käyttäjän tulisi aina valita veitset keittiöönsä sen mukaan, kuinka hyvin ne istuvat omaan käteen? Säilytätkö veitsiäsi keittiössä kaikkein ihanteellisimmissa olosuhteissa? Teroitatko veitsesi oikein välinein? Paranna veitsitietouttasi ja ota selvää, oletko sortunut virheisiin veitsien käytössä laittaessasi ruokaa!
1. Veitsi tulee valita käyttäjän mukaan
Kun valitsee veitsiä keittiöönsä, on tärkeää kiinnittää huomiota siihen, kuinka eri veitset istuvat omaan käteen. Veitsen on syytä olla tukeva: eri veitsisarjoissa voi istuvuuden näkökulmasta olla merkittäviäkin eroja.
2. Tylsä veitsi on riskitekijä
Tiesitkö, että valtaosa haavereista keittiössä tapahtuu tylsällä veitsellä? Kun veitsi on terävä, on sitä helpompi hallita ja myös vahingoilta säästyy todennäköisemmin. Terävä veitsi ei myöskään usein lipsu.
3. Veitsien varjeleminen pidentää käyttöikää
Veitset on tärkeää säilyttää erillään muista ruokailuvälineistä. Veitsiä ei myöskään kannata koskaan säilyttää irrallaan laatikossa.
4. Laadukkainkin veitsi tylsyy
Vaikka veitsi olisi kuinka laadukas, tylsyy se ajan myötä käytössä. Tästä syystä jokaisesta keittiöstä olisi tärkeää löytyä veitsenteroitin. Se, kuinka usein veitsiä on syytä teroittaa, riippuu veitsen terän laadusta ja materiaalista: mitä kovempaa terästä veitsi on, sitä kauemmin se pysyy myös terävänä. Kauemmin terävänä pysyvän veitsen teroittaminen on kuitenkin haastavampaa kuin helposti tylsyvän.
5. Teroitusvälineitä löytyy moneen lähtöön
Kaikkein yleisimmät teroitusvälineet ovat teroituspuikko, -laatta ja hahloteroitin. On hyvä pitää mielessä, että mitä ohuempi terä veitsessä on, sen loivemmassa kulmassa teroituspuikkoa tai –laattaa viedään pitkin terän särmää. Hahloteroitin teroittaa aina muuttumattomassa kulmassa, joten sen käyttäminen on etenkin aloittelijalle helpointa ja varminta. Tottuneemmalle käyttäjälle puikko tai laatta takaavat parhaan lopputuloksen. Sahalaitaisten veisten teroittamiseen tarvitaan erikoisvälineitä.
Lue myös:
Lähde: Hookoo.fi
Kuvat: Shutterstock
Uusimmat
-
00:46
Jukka Jalonen jyrisi MM-areenan uumenissa – tiuskaisi NHL-kovanaaman rottatempusta: "Parempi pitää turpa kiinni"
-
00:38
Kylian Mbappelta vahvistus – lähtee PSG:stä
-
00:14
Jääkiekon MM-kisat 2024: Otteluohjelma ja tulokset
-
00:11
Leijonat-hyökkääjä loukkaantui, Lasse Kukkonen haukkui Tshekin NHL-pakin lyttyyn – "Ällöttävä teko!"
-
00:03
Tshekki vei trillerin rankkareilla! Leijonille pettymys MM-avauksessa – näin ottelu eteni
-
23:56
Tshekki aiheutti Leijonille heti avaustappion – Harri Säteriltä ilmiömäinen esitys
-
23:28
Jesse Puljujärvi näytti härkämäisiä voimiaan – Tshekki-puolustaja lennähti komeasti katolleen
-
23:06
Tätä et nähnyt lähetyksessä: Leijonien valmentaja teki jäätävän havainnon – pelasti Suomen takaiskulta MM-avauksessa
-
22:51
Tshekki iski kiekon jo Leijonien verkkoon – Jukka Jalosen valmennustiimin temppu pelasti Suomen takaiskulta
-
22:24
Kolme ruksia vaihtui 84-metriseen – asiantuntija hehkuttaa Oliver Helanderia: "EM-kisoihin mitalikandidaatti"
-
22:20
Tulvat tappoivat kymmeniä Afganistanin pohjoisosassa
-
22:13
Tshekin NHL-jyrä haki hirmutööttiä summerin soidessa – Mikael Granlund menetti malttinsa
-
22:02
Netanjahu Dr. Philin haastattelussa: Me teemme sen, mikä tehdä täytyy
-
22:01
Olga Temonen kävi jälleen syöpähoidoissa ulkomailla
-
21:59
Espoossa suuri tulipalo koululla – poliisi epäilee tahallaan sytytetyksi
-
21:50
Alankomaiden edustaja Joost Klein ei esiinny myöskään toisissa pukuharjoituksissa – EBU: "Tutkinta on kesken"
-
21:25
Taksikuljettaja Olympiaterminaalin taksirajoituksesta: "Miksi minuun ei luoteta?"
-
21:13
Asiantuntija varoittaa Leijonat-tähtiä Tshekin NHL-jyrästä – "Vähän harmaalla alueella"
-
21:06
Oliver Helanderilta kysyttiin mahdollisesta EM-menestyksestä – näin hän vastasi
-
21:01
Näin parantumattomasti sairaat puhuvat siitä, kuinka haluaisivat kuolla: "Haluaisin, että olisi semmoinen vaihtoehto"
-
Lataa lisää