12.7. Jättiravut
Lämmin rapu-perunasalaatti
- 200 g jättiravunpyrstöjä
- 200 g keitettyjä perunoita
- 1 limen mehu
- 2 tillinoksaa
- ½ dl öljyä
- jääsalaattia
- tammenlehväsalaattia
- balsamiviinietikkaa
- suolaa
- pippuria
Halkaise ravunpyrstöt pitkittäin ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi. Purista limesitruunan mehu palasten päälle ja leikkaa joukkoon tilliä. Kaada öljy joukkoon ja sekoita varovaisesti niin, että perunat pysyvät eheinä. Revi salaateista paloja kulhoon ja mausta suolalla, pippurilla ja lorauksella balsamiviinietikkaa. Aseta keko salaattia lautaselle ja paista perunoita ja ravunpyrstöjä nopeasti. Nosta ne kuumana salaatin päälle ja tarjoa heti vaalean leivän kanssa.
Tuliset jättirapuvartaat ja kookosrisottoa
- 300 g jättiravun pyrstöjä
- 1 tuore chili
- 1 dl öljyä
- 3 dl riisiä
- 1 prk kookosmaitoa
- 1 limen mehu
- 50 g cashewpähkinöitä
- 3 rkl osterikastiketta
- 4 dl vettä
- korianteria
Sulata ravunpyrstöt hitaasti jääkaapissa ja marinoi ne leikatulla chilillä ja öljyllä. Anna maustua ainakin puoli tuntia. Pujota marinoituneet pyrstöt varrastikkuihin ja jätä ne sivuun odottamaan risoton valmistumista. Kuumenna pannulla öljyä ja freesaa siinä riisi ja cashewpähkinät. Kaada riisin päälle kookosmaito, osterikastike ja limen mehu ja anna hautua muutama minuutti. Lisää pari desiä vettä. Hauduta jälleen ja lisää sitten loppu vesi. Kun risotto on valmis, leikkaa siihen korianteria tai jotakin muuta yrttiä. Grillaa rapuvartaat vasta kun risotto on valmista ja tarjoa ruoka heti.
Reseptit: Sami Garam
Uusimmat
-
23:31
MTV seuraa Euroviisuja – didgeridoo-puhallinsoitin soi ensimmäistä kertaa viisulavalla Australian esityksessä
-
23:28
Yhdysvaltain asevoimat on saanut valmiiksi väliaikaisen sataman avustuksille Gazaan
-
23:21
PSG:n 18-vuotias superlupaus mokasi tuhannen taalan paikan – pian tuli kylmää vettä niskaan toisessa päässä
-
23:21
Euroviisujen avausnumeron esiintyjällä ranteessa palestiinalaishuivi
-
23:14
Yleisö hurrasi ja pikkuhousut peitettiin kuvakulmilla! Suomi esiintyi Euroviisujen semifinaalissa
-
22:44
Eurojackpotissa ei täysosumaa – perjantain potti noin 44 miljoonaa
-
22:41
"Minä äänestin Suomea" – Euroviisujen juontajalta paljastus suorassa lähetyksessä
-
22:26
Liverpoolin ennätysmieheltä kulmia nostattava temppu Instagramissa
-
22:00
Aikuisviihdetähti Stormy Daniels todisti Trumpin oikeudenkäynnissä
-
21:45
Näin Windows95man ja Henri Piispanen aikovat juhlia mahdollista Euroviisujen finaalipaikkaa
-
21:31
Eder jatkaa ampumahiihtoladuilla – itävaltalaiskonkari kehissä vielä hyvän aikaa?
-
21:25
Häikäisevän kaunis luonnonilmiö tallentui videolle Guatemalassa
-
21:03
MTV Malmössä – Euroviisujen semifinaaliin jonottavien keskuudessa raikaa Suomen edustuskappale
-
21:00
Draamaa kulisseissa! Kolmiodraama-sarjan Sami ja Petri ihastuivat äkisti Sallaan ja riitaantuivat – Töllötuomarit: "Mikä soppa!"
-
20:45
Valkoinen talo: On toivoa, että Israel ja Hamas pääsevät sopimukseen
-
20:37
HS: Pelttari informoi eduskuntaa häneen kohdistuvasta selvityksestä
-
20:35
Suomen Euroviisuklubin puheenjohtaja kannustaa Windows95mania teemaan sopivalla asulla
-
20:30
Näillä teillä luvassa ruuhkaa tänä kesänä – tietä päällystetään tuhansia kilometrejä
-
20:17
Mestarien liiga -voittaja siirtyy Suomeen
-
20:03
Miehen pähkähullu autotempaus Intiassa ihmetyttää – todellinen hengenvaara!
-
Lataa lisää