Yrttipastaa ja salamia

Tähän ruokaan sopivat kaikki tuoreet yritit. Voit käyttää myös kuivattuja yrttejä.

• Ruokavalio: Kananmunaton

4 annosta

• 400 g pastaa
• ½ kukkakaalin nuput
• 1 parsakaalin nuput
• 300 g viipaloitua salamia
• 4 dl ruokakermaa
• 1 nippu rakuunaa
• 1 nippu oreganoa
• 1 nippu timjamia
• 1 rkl voita
• suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Keitä pasta runsaassa, suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää kukkakaalit ja parsakaalit, kun keittoaikaa on jäljellä 5 minuuttia.

2. Viipaloi salami ja kuullota se nopeasti wokissa. Lisää kerma ja kiehauta. Hienonna tuoreet yrtit ja lisää ne kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.

3. Lisää vastakeitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita.