Voissa paistetut briossit mascarponella, mansikoilla ja paahdetuilla pistaaseilla

Julkaistu

Tämä on hienostunut jälkiruoka, jota ei pidä ottaa suoraan jääkaapista tarjolle vaan se nautitaan huoneenlämpöisenä. Mansikat ovat tärkeitä – valitse vain täydellisen kypsiä, mehukkaita, makeita ja maukkaita marjoja! Sitruunan voi vaihtaa limeen – tai mikset käyttäisi puolet sitruunaa ja puolet limeä?

Neljälle

  • 4 briossiviipaletta, 1 cm paksuisia
  • voita paistamiseen
  • 8 isoa mansikkaa
  • ½ dl paahdettuja pistaasipähkinöitä
  • 2-3 rkl suikaloitua, tuoretta minttua

Mascarponekreemi

  • 1 ½ dl mascarponea
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa
  • 2 tl puristettua sitruunamehua
  • raastettua sitruunankuorta

Tarjoiluun

  • jäätelöä

Valmistusohje

1. Pese sitruuna huolellisesti, purista mehu ja raasta kuori. Sekoita mascarpone, hunaja, sitrusmehu ja -kuori kreemiksi. Laita seos kylmään. Huuhdo, perkaa ja viipaloi mansikat, hienonna paahdetut pähkinät ja suikaloi minttu.

2. Leikkaa briosseista reunat pois ja puolita ne keskeltä. Paista ne voissa keskilämmöllä, niin että molemmat puolet saavat kauniin värin. Laita paistetut briossileivät talouspaperille jäähtymään.

3. Levitä mascarponekreemi leiville, järjestele mansikat hienoksi riviksi kreemin päälle ja koristele pähkinärouheella ja mintulla. Tarjoile jäätelön kera.

Aiheeseen liittyvää:

Pullat Jälkiruoka Jälkiruoat Hedelmät ja marjat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  3. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  4. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  8. Brie-parsataskut
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan