Mainos
Mainos

Metsästäjänruokaa!

Neljälle

Ainekset

  • 700-800 g hirven sisäpaistia tai pihviä
  • suolaa ja mustapippuria
  • jauhettua korianteria
  • 6-8 murskattua katajanmarjaa

Lisukkeeksi

  • 1 l metsäsieniä, esim. suppilovahveroita
  • 2 keltasipulia, viipaleina
  • suolaa ja pippuria
  • hyppysellinen sokeria
  • puolukoita

Valmistusohje

1. Leikkaa lihasta lehtipihvejä, helpoiten tämä käy jos liha on puoliksi jäistä. Mausta suolalla, pippurilla, korianterilla ja katajanmarjoilla.

2. Paista sipulit voissa pannulla. Ripottele päälle hieman sokeria. Paista sitten sienet kypsiksi toisessa pannussa, sekoita sienet ja sipuli.

3. Paista pihvejä n. 3 minuuttia molemmin puolin, tarjoile lisukkeiden kera.

 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.