Mainos

Välimerellinen voileipäkakku

Julkaistu

Taikinalevyistä on kätevä valmistaa herkullinen voileipäkakku pikkujoulupöytään. Muista valuttaa kurkku kunnolla ennen kakun täyttämistä.

Pohjat

  • 1 pkt Myllyn Paras Lehtitaikinalevyjä (8 kpl = 500 g) tai Torttutaikinalevyjä (5 kpl = 500 g)

Täyte

  • 1 kurkku raasteena
  • 500 g turkkilaista jogurttia
  • purjosipulisilppua (noin 100-150 g)
  • 100 g oliiveja
  • 100 g aurinkokuivattua tomaattia
  • 1 rkl valkosipulitahnaa (tai noin 5 kynttä)
  • mustapippuria

Valmistusohje

Yhdistä aina 2 lehtitaikinalevyä päistään yhteen pitkiksi (liimaten sauma vedellä) siten, että saat uunipellille 4 pitkää yhdistettyä levyä. Tai kauli torttutaikinalevyt hieman pidemmiksi. Voitele yksi pitkä levy munalla ja tee siihen koristeellisia viiltoja tai kuvioita, voit myös koristella levyä esim. unikonsiemenillä.

Pistele kaikki levyt haarukalla. Paista levyjä 225-asteisen uunin alatasolla noin 15 min.

Valmista sillä aikaa täyte. Raasta kurkku ja purista siitä liiat vedet talouspaperin avulla pois. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään.

Kokoa kypsistä taikinalevyistä voileipäkakku. Levitä täytettä voileipäkakun joka kerroksen väliin runsaasti. Laita päälle koristeltu levy.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

Aiheeseen liittyvää:

Voileipäkakku Suolaiset leivonnaiset Joulu Kevään juhlat Myllyn Paras Leivonta

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  8. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti