Vadelmamisu

Torttupohja

• 1 pkt Myllyn Paras Kauramuro- tai Cookies Suklaamurotaikinaa
• (400 g)

Vuokaan

• rasvaa
• korppujauhoja

Kypsälle pohjalle

• 1 dl vahvaa (maito)kahvia
• 3 rkl mantelilikööriä tai muutama tippa manteliesanssia
• 2-3 dl vadelmahilloa tai -survosta

Täytevaahto

• 1 tlk (2½ dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
• 1 tlk (200 g) mascarponejuustoa (tai kevyemmin maitorahkaa)
• 1-2 rkl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 2 rkl mantelilikööriä tai muutama tippa manteliesanssia

Koristeeksi

• vadelmia
• sitruunamelissan lehtiä tai pieniä mansikanlehtiä

Valmistusohje

Irrota taikinalevyt toisistaan ja sulata ne. Yhdessä paketissa on kaksi taikinalevyä. Painele taikina voidellun ja korppujauhotetun laakean piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (halkaisija 25-28 cm). Kypsennä pohjaa 200-asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 10 min. Varo paistamasta liikaa. Jäähdytä pohja.