1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Viipaloi omenat ohuesti ja laita ne uuninkestävään, voideltuun vuokaan. Ripottele päälle kanelia ja rouhittuja pähkinöitä.

2. Höylää päälle voi juustohöylän avulla. Paista omenoita uunissa 10-15 minuuttia tai kunnes voi on sulanut, ja kokonaisuus saanut hieman väriä.

3. Omenoiden tulee olla aika pehmeitä. Anna jäähtyä hieman ja tarjoile haaleana vispatun vanilijakastikkeen kera.