Mainos
Mainos

Uuniomeletti on ihana klassikko. Se tarjoillaan usein muhennoksen kera, joka voidaan valmistella etukäteen. Itse munakas on kuitenkin valmistettava viime hetkellä: Se maistuu parhaimmalta vastapaistettuna. Tämä sopii myös lounasruoaksi.

Neljälle

  • 5 kananmunaa
  • 4 dl maitoa
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria
  • voita vuoan voiteluun

Valmistusohje

1. Vatkaa munat suolan ja pippurin kera. Vatkaa mukaan maito vähän kerrallaan. Laita voi vuokaan, jossa aiot paistaa munakkaan, ja anna voin sulaa uunissa.

2. Ota vuoka uunista ja kaada munakastaikina vuokaan. Paista 250-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia. Aika riippuu vuoan koosta. Munakkaan tulee jähmettyä, saada kaunis väri ja kohota hieman. Irrota omeletti varoen vuoan reunoista.

3. Jos tarjoilet omeletin muhennoksen kera, voit kaataa muhennoksen munakkaan päälle ja koristella persiljalla, tai sitten käännät munakkaan lautaselle, annat puolikkaan munakkaan pysyä vuoassa, kaadat muhennoksen lautaspuolikkaalle ja käännät lopun munakkaan muhennoksen päälle. Tämä näyttää erittäin elegantilta!

 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.