Uunimakkara – Katin täydellisellä reseptillä valmistuvat samalla myös lisukkeet

uunimakkara_2_200211_D8S7323-Edit
Hellapoliisi Oy/Jami Jaakonen
Julkaistu

Uunimakkara on suomalaisten buffetpöytien suosikkiruokaa. Milloin viimeksi olet valmistanut sitä itse? Tällä reseptillä valmistaessa saat myös lisukkeet kätevästi yhdellä kertaa.

Ainekset (2-4 annosta)

  • 310/250 g punaisia kidneypapuja
  • 500 g lenkkimakkaraa
  • 250 g kirsikkatomaatteja
  • 1 iso punasipuli lohkoina
  • 200 g herkkusieniä
  • 200 g chili-paprikatuorejuustoa

Valmistusohje

Uunimakkara valmistuu näin:

  1. Laita kidneypavut reunalliseen uunivuokaan.
  2. Poista lenkkimakkarasta kuori ja laita se makkarat uunivuokaan. Leikkaa makkaraan viiltoja.
  3. Laita makkaroiden keskelle kirsikkatomaatit. Kuori punasipuli ja leikkaa lohkoiksi. Laita lohkot uunivuokaan yhdessä lohkottujen herkkusienten kanssa.
  4. Leikkaa chili-paprikatuorejuusto paloiksi ja painele makkaraan leikattuihin viiltoihin.
  5. Paista 200-asteessa uunin keskiritilätasolla noin 30 minuuttia.
  6. Tarjoa halutessasi peruna- tai bataattisoseen kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Hellapoliisi Uunimakkara Pääruoat Liharuoka

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  2. Pannukakku – paras pannukakkuohje on tässä!
  3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Munakasrulla à la Hellapoliisi
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Helppo kanaviillokki – nopea valmistaa, taatusti maistuvaa
  10. Itse tehty Nutella eli suklaa-hasselpähkinälevite