Uunikassleria viinikastikkeella

Julkaistu

Tässä käytämme lämminsavustettua, kypsää kassleria, joka sinun tarvitsee vain viipaloida, halutessasi paistaa ja syödä. Mutta siitä tule paljon maukkaampaa, jos valmistat kasslerin reseptimme mukaan.

Neljälle

  • 600 g kypsiä kasslerviipaleita

Kastike

  • 2 rkl margariinia
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 2-3 dl kahvikermaa
  • 2 rkl chilikastiketta
  • 5 cl sherryä tai portviiniä
  • juustoraastetta
  • suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Laita kasslerviipaleet uunivuokaan.

2. Paista margariini ja jauhot kattilassa, lisää kerma, mausta. Lisää chili. Keitä 5 minuuttia.

3. Ota kattila liedeltä, lisää viini ja levitä kastike lihalle uunivuokaan. Ripottele päälle juustoa, gratinoi uunissa 10-15 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Uunikassler Kananmunaton Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan