Tuorejuustokakkua lasissa

Kakkua ei ole välttämätöntä tehdä vuokaan! Kokeile jotain uutta ja valmista jokaiselle vieraalle oma annos kakkua lasiin.

Ainekset

• 300 g maustamatonta tuorejuustoa
• 300 g luonnonjogurttia
• 2 rkl vaniljasokeria                     
• 50 g marenkia
• 1kpl mangoa kuutioina 
• 1 rasia boysenmarjoja
•  

Valmistusohje

Sekoita tuorejuusto, sokeri ja jogurtti keskenään ja laita massa pursotinpussiin. Murskaa marenkilevyt kätevästi eväspussissa. Kokoa tuorejuustokakku lasiin. Laita pohjalle marjoja, mangoa ja marenkia ja pursota päälle tuorejuustomassaa. Toista 2–3 kertaa. Koristele päällimmäinen kerros marjoilla, mangolla ja marengilla.