Tortillataskut eli tortillawrapit

Näppärät tortillataskut sopivat evääksi, iltapalaksi ja illanistujaistarjoiluun. Täytteissä voit käyttää aineksia oman maun mukaan.

Ainekset

• 200 g broilerinfileetä
• 1-2 valkosipulinkynttä
• 2 rkl rypsiöljyä tai oliiviöljyä
• 1-2 rkl tacomaustetta
• 150 g salsakastiketta

Guacamole

• 2 avokadoa
• ½ pieni sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• ½ chili
• 1 tomaatti
• ½ limen mehu
• ripaus suolaa
• muutama varsi korianteria

Lisäksi

• 200 g juustodippiä
• 200 g ranskankermaa
• 6 pehmeää tortillaa

Valmistusohje

Tortillataskut eli tortillawrapit valmistuvat näin:

1. Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna rypsi- tai oliiviöljy. Paista broilerinfileesuikaleet kauttaaltaan ja mausta tacomausteella. Lisää joukkoon salsakastike ja kuumenna.
2. Valmista guacamole. Halkaise avokadot ja koverra hedelmäliha lautaselle. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Hienonna chili. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi ja sekoita ainekset keskenään. Purista joukkoon limen mehu ja mausta suolalla ja hienonnetulla korianterilla. Tarkista maku.