Top Chef Mexican Burger

Julkaistu

Top Chef 2013 neljännen jakson tulikokeessa kilpailijoiden tehtävänä oli valmistaa nopeaa arkiruokaa 10 eurolla. Pudotushaasteessa kilpailijat osallistuivat Ravintolapäivään, voittajaksi nousi Ederin hampurilainen.

Ederin Burger-pihvi - ravintolapäivä satsi

  • 1 kg naudan jauhelihaa
  • 1 kg possun jauhelihaa
  • 0,5 kg entrecôte-jauhelihaa
  • 8 kananmunaa
  • 50 g suolaa
  • 120 g korppujauhoja
  • 3 tl paprikajauhoa
  • 4 tl worchester-kastiketta
  • 1 pnt persiljaa

Lisäksi

  • Hamurilaissämpylät
  • Chilimajoneesia
  • Guacamolea
  • Savutomaattiketsuppia

Valmistusohje

Pihvi:

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita maustumaan jääkaappiin noin puoleksi tunniksi. Tee massasta 150 g pihvejä ja grillaa kuumalla grillipannulla 3-4 min molemmilta puolilta.

Tarjoa Mexican burger chilimajoneesin, savutomaattiketsupin ja meksikolaisen guacamolen kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Hampurilainen Top Chef Top Chef Suomi Videoreseptit Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  6. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  7. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
  8. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti