Tonnikalatahna

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton

Ainekset

• 2 tlk tonnikalaa
• 2 rkl creme fraichea
• 1 rkl hyvää, maukasta oliiviöljyä
• 1 tl valkoviinietikkaa
• 3 filettä sardellia tai anjovista
• 3 sipulia pieneksi hakattuna
• sormisuolaa
• mustapippuria

Valmistusohje

Sekoita sipulia lukuun ottamatta kaikki ainekset tehosekoittimessa. Lisää lopuksi sipuli ja tarkista maku. Levitä paahdetuille kolmioleiville tai tuoreelle ciabattalle tai muulle leivälle; oma suosikkini on Tampereen rievä tai muu tuore ohraleipä.