Tomaattipestoleivät

• Ruokavalio: Laktoositon, Kasvisruoka

Ainekset

• 6 paahtoleipää

Tomaattipesto

• 2 valkosipulinkynttä
• 100 g aurinkokuivattuja tomaatteja
• ½ dl pinjansiemeniä
• ½ dl parmesanraastetta
• ½ dl oliiviöljyä
• ½ dl tuoretta basilikaa
• suolaa, mustapippuria

Valmistusohje

Sekoita kaikki aineet tasaiseksi massaksi tehosekoittimessa. Lisää viimeisenä oliiviöljy ohuena nauhana. Paahda leivät ja päällystä tahnalla.