Näin voi syksyllä nauttia kotimaisesta omenasadosta. Täytettyjen omenoiden maun ylentää vielä calvados. Jäätelö kruunaa nautinnon.
- Ruokavalio: Kasvisruoka
4-6 hengelle
- 4-6 omenaa
- 2 levyä pakakstevoitaikinaa
- sokeria
- 1 munankeltuainen
- 1 rkl vettä
- calvados-viinaa täytteeseen
- tomusokeria koristeeksi
Valmistusohje
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori omenat ja ota omenaporalla siemenkota pois, mutta pidä omenan pohja ehjänä.
2. Kauli taikinalevyjä hieman ja ota taikinapyörällä sentinlevyisiä suikaleita. Kiedo ne tiheästi omenien ympärille. Aseta omenat leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Penslaa taikinoidut omenat veteen sekoitetulla keltuaisella.
3. Täytä omenien kolot calvadosilla ja paista uunissa, kunnes omenat ovat pehmeitä ja taikina on saanut hienon värin, noin 10-15 minuuttia. Siivilöi tomusokeria päälle.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipooKoko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
