1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Leikkaa leipä viipaleiksi, mutta älä täysin pohjaan saakka. Voitele viipaleiden välit.
2. Hienonna kinkku, kurkku ja persilja, sekoita sienimuhennokseen. Levitä täyte viipaleiden väliin.
3. Laita leipä pellille ja peitä juustoraasteella. Laita uuniin kunnes juusto on kauniin väristä. Tarjoile heti.