Täytetty kevätkana

Julkaistu

Kevätkanaa ei ole helppo löytää, mutta ruoasta tulee lähes yhtä hyvää tavallisella, tuoreella broilerilla.

Neljälle

  • 2 pientä tai 1 iso broileri
  • 1-2 sitruunaa, lohkoina
  • 1 purjo, viipaleina
  • 25 g voisulaa
  • 1 rkl soijaa
  • 1 lavakurkku, tankoina
  • suolaa ja pippuria

Kastike

  • 2 rkl voita
  • 3 rkl jauhoja
  • 4 dl lientä
  • 1 dl kermaa
  • suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Mausta broileri suolalla ja pippurilla, täytä purjolla ja sitruunanlohkoilla. Sido kiinni. Laita kanat uunivuokaan ja penslaa voisula-soijaseoksella. Asettele kurkut ympärille.

2. Paista kypsäksi uunin keskitasolla n. 1 tunti, tai 40 minuuttia jos kanat ovat pieniä.

3. Paista margariinia ja jauhoja kastikkeeseen kattilassa. Lisää siivilöityä paistolientä, lientä sekä kermaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile pienten, paistettujen kuulaperunoiden kera.

Aiheeseen liittyvää:

Täytetty broileri Kananmunaton Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa