Kuullota hienonnettu sipuli ja silputut suppilovahverot öljyssä. Ripottele sipuli-sieniseoksen päälle ohrakas ja kaada mukaan kasvisliemi ja maito.
Keitä muutama minuutti. Lisää sulatejuusto nokareina. Mausta halutessasi rakuunalla. Tarjoa tuoreen leivän kanssa.