Suklaatorttu vadelmacoulin kera

12 palaan

• 150 g tummaa suklaata
• 150 g voita
• 2 dl kidesokeria
• 4 kananmunaa
• 1 ½ dl vehnäjauhoja
• ½ tl leivinjauhetta

Kuorrutus

• 100 g tummaa suklaata
• 1 rkl voita

Vadelmacouli

• 6 dl kuumia, muussattuja vadelmia
• hieman tomusokeria

Tarjoiluun

• 3 dl kermavaahtoa

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sulata suklaa ja anna jäähtyä hieman. Sekoita voi ja sokeri ilmavaksi, lisää munat yksi kerrallaan. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe, lisää taikinaan, lisää lopuksi jäähtynyt suklaa.

2. Täytä voideltu ja jauhotettu vuoka taikinalla, paista n. 35 minuuttia. Anna tortun jäähtyä täysin ennen kuorrutusta.

3. Kuorrutus: Sulata suklaa, anna jäähtyä hieman. Lisää huoneenlämpöinen voi ja levitä kuorrutus kakun päälle.

4. Sihtaa halutessasi kakun päälle kaakaojauhetta ennen tarjoilua. Koristele kermavaahdolla. Tarjoile vadelmacoulin kera.