Suklaasydän

Tämä on suloinen kakku aikuisten makuun. Kakun voi toki myös leipoa tavallisessa kakkuvuoassa.

• Ruokavalio: Kasvisruoka

1 kakkuun

• 175 g voita
• 1 ¼ dl kaakaojauhetta
• 1 dl vahvaa, kylmää kahvia
• 2 dl kidesokeria
• 2 kananmunaa
• 3 dl vehnäjauhoja
• 2 rkl vaniljasokeria
• 1 ½ tl leivinjauhetta
• tomusokeria koristeluun
• voita + korppujauhoja vuokaan

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota sydämenmuotoinen vuoka. Sulata voi ja vatkaa voisulaan kaakao, kahvi ja sokeri. Anna jäähtyä.

2. Vatkaa munat kevyesti ja lisää ne taikinaan. Yhdistä kuivat ainekset ja kääntele ne taikinaan.

3. Kaada taikina vuokaan, paista uunissa n. 40 minuuttia. Irrota kakku vuoasta, anna jäähtyä ritilällä ja sihtaa päälle tomusokeria.