Suklaamoussea ja tyrnikeittoa

Suklaamoussea viikonlopun herkutteluun! Loihdi tummasta suklaasta ja tyrnistä suussa sulava jälkiruoka.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Kasvisruoka

Suklaavaahto

• 200 g tummaa suklaata
• 2 dl kuohukermaa
• 4 rkl sokeria
• 3 dl vaahdotettua kuohukermaa

Tyrnikeitto

• 1 l tyrnimehua
• 200 g sokeria
• 1 vaniljatanko

Valmistusohje

Rouhi suklaa kulhoon. Kiehauta sokeri ja 2 dl kuohukermaa. Kaada kuuma kerma rouhitun suklaan päälle. Anna seoksen seistä 1 minuutin ajan ja sekoita seos tasaiseksi. Anna suklaa-kermaseoksen jäähtyä kädenlämpöiseksi ja lisää kermavaahto varovasti nostellen joukkoon. Anna suklaavaahdon hyytyä jääkaapissa noin 2 tuntia.

Mittaa tyrnikeiton ainekset kattilaan ja keitä hiljalleen 10 minuuttia. Jäähdytä. Tarjoile suklaavaahdon kera.