Suklaajuustokakku

Julkaistu

Tässä tortussa on suklainen pohja, juustokakkutäyte ja herkullisia marsipaanitipuja koristeena. Mahtava ja täyttävä jälkiruoka tai torttu kahvin kera.

10 palaan

  • 2 kananmunaa
  • 3 dl sokeria
  • 150 g sulatettua voita
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 4 rkl kaakaojauhetta
  • 1 ½ dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 400 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 2 kananmunaa
  • ¾ dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 rkl lime- tai sitruunamehua
  • pari tippaa karamelliväriä

Koristeluun

  • marsipaanitipuja

Valmistusohje

1. Suklaakakku: Sulata voi. Vatkaa munat ja sokeri. Yhdistä vaniljasokeri, leivinjauhe, vehnäjauhot ja kaakaojauhe ja kääntele munavaahtoon. Lisää voisula ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele ja jauhota irtopohjavuoka. Kaada suklaataikina vuokaan. Laita uuniin 5 minuutiksi. Vatkaa muna, sitruuna, vaniljasokeri ja sokeri sekä halutessasi väriaine tuorejuuston kera. Sekoita tasaiseksi.

3. Ota vuoka uunista, kaada juustokakkutaikina vuokaan ja paista vielä n. 20 minuuttia 200 asteessa, aika riippuu hieman vuoan koosta. Kaiken pitää olla jähmettynyttä, mutta taikina saa olla hieman löysää, hieman kuin mutakakun koostumus.

Aiheeseen liittyvää:

Juustokakku Alkuruoat Pääsiäinen Kasvisruoka Leivonta Makeat leivonnaiset Jälkiruoat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan