Suklaa-banaanikeksit hiutaleista

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon, Kasvisruoka

Noin 30 kpl

• 100 g tummaa suklaata
• 50 g voita tai laktoositonta rasvaa
• 1 banaani
• 3 dl neljän viljan pikahiutaleita tai pikakaura+kuitu hiutaleita
• 1 tl leivinjauhetta
• ½ dl sokeria
• 1 dl rusinoita
• 1 rkl kermaa, soijamaitoa, mehua tai rommia

Valmistusohje

Sulata suklaa ja voi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Hienonna banaani haarukalla. Sekoita kaikki aineet hyvin keskenään kiinteäksi seokseksi.

Ota taikinasta pikkulusikalla matalia nokareita uunipellille ja paista niitä 200-asteisen uunin keskitasolla noin 8 minuuttia.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy