1. Laita makaronit kiehumaan.
2. Lorauta paisstinpannulle öljyö ja kaada soijarouhe pannulle.
3. Kaada sekaan tomaattimurska ja mausteet ja anna muhia. Jos tuntuu, lisää hieman vettä nesteeksi. Rouhe ei saa olla vetistä makaronilaatikkoa varten.
4. Sekoita kulhossa kerma, munat ja maito.
5. Kaada uunivuokaan makaronit, ja soijarouhe-tomaattiseos, kaada päälle kermaseos ja lopuksi juustoraaste.
6. Painele juustoraaste makaronien sekaan. Laita uuniin 220c n.35min.
Sämpylät:
Makaronilaatikko on lasten suosikki, mutta tällä kertaa lihan sijaan maistellaankin ruokasuosikin kasvisversiota. Aamupalalta ylijäänyt kaurapuuro hyödynnetään sämpylätaikinaan.
1. Lämmitä vesi, kaada joukkoon hiiva ja sekoita.
2. Lisää hunaja.
3. Lisää joukkoon kaurapuuro ja jauhoja. Lisää siemenet, kun taikina on vielä löysää.
4. Lisää jauhoja kokoajan käsin alustaen, kunnes taikina tuntuu joustavalta ja irtoaa käsistä.
5. Pyörittele jauhotetulla alustalla taikinasta sämylöitä. Ripottele päälle siemeniä koristeeksi.
6. Paista 220c 15min.