Sitruunapiiras

Tästä sitruunapiiraasta tulee erittäin ilmava tomusokerin ja kerman ansiosta. Tarjoile jäätelöpallon kera.

8 palaan

  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 ½ dl tomusokeria
  • 125 g voita
  • 1 kananmuna

Täyte

  • 6 kananmunaa
  • 2 ½ dl kidesokeria
  • ½ sitruunan mehu
  • 2 dl kuohukermaa
  • hieman raastettua sitruunankuorta

Tarjoiluun

  • jäätelöä

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita jauhot, tomusokeri, voi ja 1 kananmuna piiraspohjaksi, helpoiten se käy monitoimikoneella. Laita taikina jääkaappiin vähintään 1 tunniksi.

2. Vuoraa vuoka taikinalla ja paista n. 15 minuuttia. Anna jäähtyä. Alenna uunin lämpö 150 asteeseen.

3. Vatkaa munat, sokeri ja raastettu sitruunankuori (vain ohut, keltainen osa) kunnes sokeri on sulanut. Lisää sitruunamehu ja kerma. Sekoita hyvin.

4. Kaada seos piiraspohjalle. Paista kunnes täyte on hyytynyt, n. 60-70 minuuttia.

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja