Sinappipihvit maustevoilla

Neljälle

• 500 g sika-nautajauhelihaa
• 1 kananmuna
• 1 nippu persiljaa, hienonnettuna
• 2 tl vaaleaa dijonsinappia
• 1 tl grillimausteseosta
• grilliöljyä penslaukseen
• 50-75 g pehmeää voita
• 2 tl rakuunaa
• viipaloitua ananasta
• suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Työstä voi ja 1 tl rakuunaa. Muotoile rullaksi ja pyörittele rullaa lopussa rakuunassa. Laita jääkaappiin.

2. Sekoita jauheliha, mausteet, muna, sinappi ja persilja.

3. Muotoile pyöreitä pihvejä. Penslaa ne öljyllä ja grillaa hitaasti molemmin puolin.

4. Grillaa myös ananasviipaleet, jotka olet valellut kevyesti öljyllä. Tarjoile pihvit maustevoin ja ananaksen kera.